食品安全攻坚战.docxVIP

垃圾街华丽蜕变啦喜街的弹指间，那些食品安全的攻坚战！ 垃圾街，承载着我们无数的美食记忆，跟随着扑鼻而来的麻辣酸香，让我们体验了各大食府的穿越：这里就像是香港的庙街、台北的艋舺，就是那种在城市缝隙野蛮生长，有着最生猛原始味道的地方。翻一翻手机留存的记忆，忍不住的要舔屏了。 垃圾街的由来，带了几分贬义，说法很多，但大多离不开脏、乱、差几个字。其实，“垃圾街”并非一条街，是明德路纵横交错的几条小路形成的一片区域，统称为“垃圾街”。见到最多的便是小吃摊，几乎从不间断营业。由于顾客主要是学生的原因，这里卖的食物价格便宜，种类也多。尤其是到晚上，成群结队的学生和一些从别地慕名而来的食客集聚在此大快朵颐。酸辣粉、臭豆腐、缙云烧饼、烧烤等美食的香味弥漫了整条，场面热闹。 然而这些“美味”是否安全卫生呢？ 食品安全程度一般与环境卫生程度呈正比。垃圾街几乎每天都呈现同一个景象： 1、街面：人满为患，垃圾遍地； 2、烧烤摊：徒手找零钱，烤串随意摆放； 3、炸鸡摊：黑油炸食物禽流感下的潜在危险； 4、炒饭摊：血红的里脊肉腥腻的咸蛋黄； 5、片区：人满为患，消防设备少得可怜； 6、店家：无《食品流通许可证》，无《健康证》。 打响G20杭州峰会食品安全卫生攻坚战，中国最美丽城市、中国最具幸福感城市、中国最具安全感城市，如果说杭州还有什么孜孜以求的，很有价值和期待的应是“中国食品最安全城市”。 2015年下半年，滨江区政府启动了对明德路的改造计划，“垃圾街”正式宣告退出历史舞台。今年3月，一个全新的美食街又出现了！简直激动人心啊！ 啦喜街的华丽蜕变，彰显了政府对整顿食品安全卫生的决心和重击。 一块新招牌，最上面写着“啦喜街欢迎您”，两旁分别写着对联式的几个字，“品中华美食 尽在啦喜街”。整条街有110多个档口，大约70家小吃店，每家店都有相对应的编号。所有小吃店的粮油以及老板们穿着的白色衣服，都由管理公司统一采购订制，食品安全和卫生条件有了很大的改善。接下来，还将用可回收碗代替一次性餐具，然后用洗碗机统一清洁，既节省资源又相当环保。下次你再去的时候，可能就见不到泡沫快餐盒了。 口福回来，眼福也不能少！！！ 食品安全是全社会人最直接、最现实的利益需求。吃得健康、吃得安全，对老百姓来说是“天大的事”。距离G20峰会还有一百余天。当好东道主，办好G20，就要以确保国际峰会食品安全为核心，以保障公众食品安全为出发点和落脚点，监管部门不仅要“主动作为”，更要“科学作为”。政府必须让“监管之手”发挥应有作用。用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。 值得分享的是，杭州创建“国家食品安全城市”在监管执法方面，将建立跨部门、跨区域案件查办、产销衔接等协调联动机制，强化信息通报和违法案件协查协办配合,并把食品安全工作和地方政府绩效考核、地方领导干部综合考核评价结合起来。以后，哪个地方出现了食品安全问题，哪个地方的相关领导干部就要负责。严格监管好食品的“出口”，老百姓才能放心地“入口”。 政府进行“权力监管”的同时，民众也可发挥“权利监管”的作用。如今，杭州将着手建立食品安全智慧监管平台，动员市民群众参与餐饮食品安全社会监督。当然，保障食品安全，不可能毕其功于一役，信任重建也非一朝一夕之事。只有大家都积极行动起来，才能让“盘中餐”令人放心，为杭州“东方品质之城”增添更多的内涵。