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《物质的变化》教学设计
一、设计思路
本课题是学生进入系统性化学学科知识和技能学习的第一课,本节所承载的功能除知识技能之外,更重要的是对学生化学学习兴趣的引发、科学综合素养的培养以及科学探究思想的树立。本课的设计,主要从以下三个方面进行展开:
1.寻找贴近生活的教学资源
“科学源于生活,服务于生活”。在实际生活中,时时处处都发生着各种“变化”,要让学生从身边认识“变化”,并用所学知识解决实际的生活问题。从而认识到科学并不是只存在课本之上、脱离实际的,体会科学与生活的密切关系,让学生意识到自己所学习的是“有用的科学”的观念,从内在激发学生学习的驱动力。
2.充分利用学科特色──实验教学
“以实验为基础”是科学学科的特色,实验也是激发学生学习兴趣的有效手段,能够多方面培养学生综合能力。因此,本课的设计环节将以实验贯穿始终,通过实验引出主线,通过实验归纳知识,并通过实验应用所学。
3.真正发挥学生主体作用
学生在学习本课之前,其实已经在七年级学习过相关知识,知道物质是可以发生变化的,并掌握了宏观上物理变化、化学变化的区别方法。在八年级下学期开始接触化学相关知识之后,他们会逐步认识到物质的变化是需要条件的,并开始用科学的方法来认识化学变化。所以,在教学中不能忽视学生已有的认知基础,要充分调动学生的主观能动性,给学生参与课堂活动的空间,让他们充分发挥自己的主体作用──认真观察、仔细聆听、缜密思考、大胆表达,把课堂真正还给学生。
4.重视能力的培养、思想方法的建立
本节课的知识达成目标要求并不是很高,主要是能够说出物理变化、化学变化的区别,并据此判断变化的类别。所以,本节课设计的各种环节主要侧重于学生能力的培养,提出合理猜想的能力、设计实验方案的能力、根据实验现象得出结论的能力……
通过对二氧化碳的探究,引导学生归纳出探究的主线,让学生体会物质研究“现象—变化—性质—应用”的思想方法,将学习要求提升到思维方法层面。将这节课,作为化学学习真正的起始课,引导学生将此方法能沿用到后面的物质研究过程中去。
通过设计“探究食醋能否去除水垢”这一环节,让学生体验当遇到一时无法解决的问题时,如何抽丝剥茧,利用团队的力量,找到研究的方向,找到需要哪些知识进行辅助,并利用找到的信息解决问题。整个环节将会使学生解决问题的能力得到提升。若能有意识在课堂中持续这方面能力的锻炼,不仅仅是有助于科学学习,相信将会使学生终生受益。
二、教学目标
(一)知识与技能:
1.能通过现象判断物质是否发生变化,并推断属于物理变化或是化学变化。
2.能通过二氧化碳与水反应的微观分析,说出物理变化与化学变化的微观区别。
3.学会从不同角度观察实验现象,并用科学的语言进行完整描述。
(二)过程与方法:
1.能够根据观察到的实验现象,结合已有知识,对物质的成分提出合理猜想。
2.能够合理运用模型法,从微观角度模拟物质变化过程。
3.通过对于神秘固体研究过程的回顾,能够归纳提炼出物质研究过程中的常用思路。
4.通过对食醋是否可以除水垢这个问题的探究,能提炼出关键的研究方向,并能够通过背景知识,结合已有知识,设计出合理的探究方案。
5.能够对同学的设计方案、实验过程及实验结论,给出公正的评价,提出合理的建议。
(三)情感态度价值观:
通过小组讨论和小组实验等活动,体验合作的乐趣。
通过小组间的相互点评,锻炼提出质疑、采纳合理建议的能力。
通过将课堂上讨论得出的思想方法应用于生活实例,体验科学之用。
三、教学重难点:
能通过模型法模拟变化过程,归纳出物理变化与化学变化的微观区别。
能通过探究过程归纳,提炼出物质研究过程中的常用思路。
四、教学准备:
试管、烧杯、镊子、药匙、带导管的单孔橡胶塞、玻璃棒、表面皿、有水垢的热水瓶
水、干冰、食醋、碳酸钙、氢氧化镁、澄清石灰水、石蕊试液、酚酞试液、pH试纸
五、教学过程:
(一)体验激趣
分组进行体验实验:神秘的固体
请学生用镊子夹取神秘固体放入水中,观察并思考:
观察到什么现象?
猜测该固体为何物质?
你猜测依据是什么?
学生完成实验,观察现象,通过讨论发言补充完善实验现象。并根据现象,对该物质的成分提出猜想。
(设计意图:学生根据观察到的现象,讨论交流,从同伴互学中,学会从哪些角度观察实验现象,学习如何用科学的语言完整地描述实验现象。并尝试运用已掌握的化学基础知识,提出出合理猜想。)
(二)追问设疑
继续对学生提出追问:如何确证你的猜想?
学生回忆二氧化碳的化学性质,从中提出合理的检验方法,并动手实验,检验自己的猜想。
在学生沉浸在成功验证自己猜想的喜悦情绪中时,趁势追问:除了刚才与澄清石灰水反应的变化,二氧化碳还能发生哪些变化?对应二氧化碳的哪些性质?这些性质在生活中有何应用?学生以头脑风暴的形式,补充完善二氧化碳的相关
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