值班经理每日工作指导教案.docVIP

值班经理每日工作指导 一、培训课题：值班经理每日工作指导 二、课时安排：1课时（45分钟/课时） 三、授课部门：前厅部 四、培训内容纲要： 一、早班值班经理工作指导 二、中班值班经理工作指导 五、培训目标：通过培训明确每个班次值班经理的工作内容，并能合理地分配工作任务。 六、培训方式：课堂讲授 七、培训教具：白板、白板笔 值班经理每日工作指导 一、早班值班经理工作指导： 1．早班工作时间：07：-15：30， 2．上班前的准备：提前到岗，检查接手的值班经理物品是否齐全完好，阅读值班经理工作日志、值班经理交接班本及前厅部其它岗位交接班本；了解当日天气情况、MOD姓名、当日需接待的会议和宴会信息；了解在住、预离和预到客人信息，尤其是VIP和团队客人，以及酒店发布的其它信息（可通过查看OA等途径获得）。 3．于07：00准时主持前厅部班前会，在会上检查员工的仪容仪表以及精神面貌，并布达之前所掌握的各类信息。班前会时间控制在5分钟之内。 4．班前会结束后约在07：10左右巡视大堂各区域，查看卫生、光线、温度、以及设施设备的完好情况，如有不妥及时处理。巡视时间约为20分钟。 5．巡视完毕后，根据值班经理交接班本上的记录，分事情的轻重缓急逐 一跟进，如当日有VIP接待任务，可先做好VIP接待的准备工作（如 掌握VIP的行程安排、房号的落实，欢迎信、总经