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1. 维系蛋白质分子中α-螺旋的化学键是( ) (单选,1分)
A. 盐键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 肽键
E. 二硫键
本题回答正确,得1分
2. 不属于蛋白质二级结构的是( ) (单选,1分)
A. β-折叠
B. 无规卷曲
C. 右手螺旋
D. α-螺旋
E. β-螺旋
本题回答正确,得1分
3. 下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键是( ) (单选,1分)
A. 盐键
B. 氢键
C. 范德华力
D. 肽键
E. 疏水键
本题回答错误,得0分;正确答案为:D
4. 关于蛋白质二级结构的叙述,正确的是( ) (单选,1分)
A. 氨基酸的排列顺序
B. 每一氨基酸侧链的空间构象
C. 局部主链的空间构象
D. 亚基间相对的空间位置
E. 每一原子的空间位置
本题回答正确,得1分
5. 镰刀形贫血患者,其血红蛋白β链N端第6个氨基酸残基谷氨酸被下列哪种氨基酸代替( ) (单选,1分)
A. 缬氨酸
B. 丙氨酸
C. 丝氨酸
D. 酪氨酸
E. 色氨酸
本题回答正确,得1分
6. 大多数成人血红蛋白中珠蛋白组成( ) (单选,1分)
A. α2ε2
B. α2Ψ2
C. α2γ2
D. α2β2
E. α2δ2
本题回答正确,得1分
7. 不存在于人体蛋白质分子中的氨基酸是( ) (单选,1分)
A. 鸟氨酸
B. 谷氨酸
C. 甘氨酸
D. 亮氨酸
E. 丙氨酸
本题回答正确,得1分
8. 组成人体蛋白质多肽链的基本单位是( ) (单选,1分)
A. L-α-氨基酸
B. D-α-氨基酸
C. L-β-氨基酸
D. D-β-氨基酸
E. 以上都不是
本题回答正确,得1分
9. 下列氨基酸中,无L型或D型之分的是( ) (单选,1分)
A. 谷氨酸
B. 甘氨酸
C. 半胱氨酸
D. 赖氨酸
E. 组氨酸
本题回答正确,得1分
10. 下列属于疏水性氨基酸的是( ) (单选,1分)
A. 苯丙氨酸
B. 半胱氨酸
C. 苏氨酸
D. 谷氨酸
E. 组氨酸
本题回答正确,得1分
11. 蛋白质合成后经化学修饰的氨基酸是 () (单选,1分)
A. 半胱氨酸
B. 羟脯氨酸
C. 甲硫(蛋)氨酸
D. 丝氨酸
E. 酪氨酸
本题回答错误,得0分;正确答案为:B
12. 下列关于肽键性质和组成的叙述,正确的是 () (单选,1分)
A. 由Cα1和C-COOH组成
B. 由Cα1和Cα2组成
C. 由Cα和N组成
D. 肽键有一定程度双键性质
E. 肽键可以自由旋转
本题回答错误,得0分;正确答案为:D
13. 疯牛病发病的生化机制是 () (单选,1分)
A. α-螺旋变成了β-螺旋
B. α-螺旋变成了β-转角
C. α-螺旋变成了β-折叠
D. β-折叠变成了α-螺旋
E. β-转角变成了β-折叠
本题回答正确,得1分
14. 下列有关蛋白质结构与功能关系的叙述,错误的是 () (单选,1分)
A. 变性的核糖核酸酶若其一级结构不受破坏,仍可恢复高级结构
B. 蛋白质中氨基酸的序列可提供重要的生物进化信息
C. 蛋白质折叠错误可以引起某些疾病
D. 肌红蛋白与血红蛋白亚基的一级结构相似,功能也相同
E. 人血红蛋白β亚基第6个氨基酸的突变,可产生溶血性贫血
本题回答错误,得0分;正确答案为:D
15. 下列有关蛋白质变性的叙述,错误的是( ) (单选,1分)
A. 蛋白质变性时生物学活性降低或丧失
B. 蛋白质变性时理化性质发生变化
C. 蛋白质变性时一级结构不受影响
D. 去除变性因素后,所有变性蛋白质都可以复性
E. 球蛋白变性后其水溶性降低
本题回答正确,得1分
16. 下列对蛋白质变性的描述中,正确的是( ) (单选,1分)
A. 变性蛋白质的溶液黏度下降
B. 变性的蛋白质不易被消化
C. 蛋白质沉淀不一定就是变性
D. 蛋白质变性后容易形成结晶
E. 蛋白质变性不涉及二硫键破坏
本题回答正确,得1分
17. 当溶液的PH与某种蛋白质的PI一致时,该蛋白质在此溶液中的存在形式是 () (单选,1分)
A. 兼性离子
B. 非兼性离子
C. 带单价正电荷
D. 疏水分子
E. 带单价负电荷
本题回答错误,得0分;正确答案为:A
1. 下列关于肽键性质和组成的叙述,正确的是 () (单选,1分)
A. 由Cα1和C-COOH组成
B. 由Cα1和Cα2组成
C. 由Cα和N组成
D. 肽键有一定程度双键性质
E. 肽键可以自由旋转
本题回答正确,得1分
2. 维系蛋白质分子中α-螺旋的化学键是( ) (单选,1分)
A. 盐键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 肽键
E. 二硫键
3. 不属于蛋白质二级结构的是( ) (单选,1分)
A. β-折叠
B. 无规卷曲
C.
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