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2015蔬菜营养与食疗课件8_分类与识别.pdf

2015/11/11 第一节 蔬菜分类 一、蔬菜起源、传入及演化 第八章 我国食用蔬菜就有56科,229种; 蔬菜分类和识别 高等植物32科201种(包括变种),起源中心之一; 在我国普遍栽培的有50—60物种; 蔬菜植物的范围之广; 种类、品种繁多。 1

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