第十一章动物的采食量培训讲学.pptVIP

第十一章 动物的采食量 ;本章内容;第一节 采食量的概念和意义;1.随意采食量（Voluntary Feed Intake,VFI） 指单个动物或动物群体在自由接触饲料的条件下，一定时间内采食饲料的重量。VFI是动物在自然条件下采食行为的反映，是动物的本能。;4.三者的区别和联系;2.用能量的摄入量来表示; ⑴ 影响动物的生产水平和饲料转化率； ⑵ 采食量过低，不能满足最低生长需要，使生产效率急剧下降，即维持的营养需要占营养物质需要的比例过大；; ⑶ 如果动物采食过高，则会引起：;3.采食量是合理利用??料资源的依据 4.采食量是合理组织生产的依据;四、环境因素;一、动物因素;⑴采食量是一个低遗传力性状：猪遗传力n=0.3； ⑵不同的动物，其采食习性不同：鸡早、晚采食较多；猪主要在白天采食；草食家畜白天、晚上都采食 。;2、生理阶段; 动物过度疲劳，采食量也会下降。 5、感觉系统 感觉系统是调节采食量的重要因素之一。 听觉——鱼；味觉——猪；视觉——鸡。 6、学习 利用动物的喜好，后天培养，改变其采食行为。 ; 二、饲粮因素;饲料的形式，硬度，颜色等 鸡料，粉碎过细，采食大幅度下降，必须是粗粒； 饲料中若粗纤维过高，木质素含量高，猪和反刍动物都会大幅度降低采食量。;⑴定义：一种饲料或饲粮的滋味、香味和质地特性的总和，是动物在觅食、定位和采食过程中动物视觉、嗅觉、触觉和味觉等感觉器官对饲料或饲粮的综合反应。其通过影响动物的食欲来影响采食量。 ⑵对慢性咀嚼动物影响特别大，猪、反刍动物比较敏感。;⑶饲料的滋味包括甜、酸、鲜和苦四种基本味。 许多动物均喜好甜味； 猪特别喜爱甜味； 鸡怕酸，不怕苦。 ⑷饲料的香味来自许多挥发性物质; ⑸提高饲粮适口性的措施： 选择适当的原料 防止饲料氧化酸败：抗氧化剂 防止饲料霉变：防霉剂 添加风味剂 甜味剂：蔗糖、糊精、果糖和乳糖 ； 香味剂：乳香味、香草味等。;⑴饲粮能量浓度是影响采食量的重要因素 恒温动物要保持能量的平衡，即： 采食能量=散失能量+产品能量 家禽具有较强的依能而食的本领 能量含量高，都会不同程度降低采食量，如果能量浓度下降，可适当地提高采食量。; 生产中要保持饲粮中能量浓度适宜，以保证动物能量 需要，而且饲粮中其它养分与能量的比例要适宜； 通 过控制能量浓度来实现对采食量的控制，进而控制动物 生产性能。防止动物生长过快，可加入含能量低的饲料 ；热应激时，动物FI下降，可适当添加脂肪，提高能量 浓度。;⑴蛋白质 蛋白质缺乏会引起采食量下降； 蛋白质过高，也会降低采食量。 ⑵氨基酸 饲粮氨基酸的含量和平衡情况，都会影响动物的采食量； 氨基酸对采食量影响可能是直接的，即氨基酸直接作用于CNS； 氨基酸对采食量影响也可能是间接的，通过形成神经递质来实现。 ; ; ⑴ 任何矿物元素的缺乏，都会造成采食量的下降。 ⑵ 钙能调节大鼠和蛋鸡的采食量。 ⑶维生素过多或缺乏，都会造成采食量下降.; ⑴饲粮中加入少量的抗菌素，可提高动物采食量的7%-15%； ⑵大量添加尿素会降低采食量； ⑶风味剂。; ⑴水是影响采食量的重要因素。饮水得到保证， 采食量才能达到最大； ⑵饮水的清洁卫生。; ⑶鱼类摄食要求饲粮颗粒必须与鱼体大小相适应。 饲料的形态可采用干料（粉料、颗粒料）和湿料： 干料：优点是省工，易于掌握喂食，能促进唾液分泌；缺点是饲料浪费大。 湿料：优点是便于采食，对胃肠刺激小；缺点是饲料容易变质，饲料的运输和饲喂较难。;⑴自由采食，即让动物能够自由接触饲料和采食。 该方式主要用于生长育肥前期和泌乳期。 优点是能够充分发挥动物的生产性能。 缺点是动物的饲料利用率低。; ⑵限制饲养 目的：控制动物生长速度，提高饲料转化率，提高产品品质； 常用于动物的后备期、产蛋期、妊娠期和育肥后期； 限饲的方式： 量的限饲：控制动物接触饲料的时间或控制饲料的供应量 质的限饲：通过改变饲粮的养分的平衡来减少动物的采食量。 在饲粮中加入低能饲料，降低能量浓度，降低能量的摄入 降低饲粮中CP水平或AA平衡性变差，FI下将。; 从全局的观点来决定动物各阶段的采食量和饲养方式。; ⑴动物处于最佳生长温度，其生产性能最好。 ⑵ 动物处于比较差的环境，温度过高，湿度过大，或温度过低，都会影响采食量，而且，湿度加大温度的影响（环境温度对采食量的影响见第十五章）。 ⑶通风状况不好，或产生氨气、硫化氢等有毒有害气体，对小动物的影响特别大。;⑴