2017人教版高中生物选修一6.1《植物芳香油的提取》word导学案.docVIP

7C教育资源网（)，百万资源免费下载，无须注册！ 7C教育资源网（）域名释义：7c学科网，联系QQ：372986183人教版 选修一 6.1植物芳香油的提取 情境导入 知识目标： 通过学习，知道植物芳香油的提取原理、流程和操作手段等等。 对芳香油的知识有所了解。 能力目标： 能够独立分析芳香油的提取操作。 能够设计简单的芳香油提取方案。 情感态度价值观： 对生物技术手段有进一步的了解和认识。 教学重点： 植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法。 教学难点： 植物芳香油的提取技术；针对原料的不同特点，采用适宜的提取方法。 学情分析 通过高一高二的学习，学生对生物的分子成分有所了解。而且在高中化学中学习了蒸馏、萃取等等提取化学物质的方法。也就是说学生对芳香油的提取，有一定的知识基础。我们通过给学生介绍具体的原理、步骤等方面知识，让学生更系统地了解甚至掌握相关的技术手段。 ★教材分析： 课题背景从古代人类将芳香植物或花卉制成干品，当作药物和香料使用谈起，引入到欧洲中世纪香料贸易的发展，促成了植物芳香油提取技术的诞生，反映了社会生活的需要对科学技术的推动。随着有机化学的发展，人造香料日益普及，但人们对天然植物芳香油仍情有独钟，它一方面说明了科学技术的发展赋予了人类更多的自由，同时也反映了人造物依旧很难取代自然产物的事实。在充分体现了植物芳香油与人