沪科版生命科学高一上第3章《生命的结构基础》学案3.docxVIP

PAGE5 / NUMPAGES5 第三章 生命的结构基础 细胞膜 【一】细胞膜的结构 ◎细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，这个支架不是静止的。 ◎蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质分子也是可以运动的。 ◎细胞膜外侧有少量多糖，可与蛋白质或磷脂结合（多糖+蛋白质=糖蛋白；多糖+磷脂=糖脂） ◎结构特点：流动性：磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。 ◎功能特点：选择透过性：可以让水分子自由通过，一些离子和亲脂性小分子也可以通过（胞吞胞吐） 【二】物质通过细胞膜的方式 1、小分子 方式 方向（浓度） 载体蛋白协助 能量 举例 图例 被动运输 自由扩散 高→低 不需要 不消耗 气体：CO2、O2 脂溶性物质：甘油、脂肪酸、乙醇 协助扩散 需要 水溶性物质：无机离子、有机小分子（葡萄糖进入红细胞） 主动运输（主要方式） 低→高 需要 消耗 小肠绒毛上皮细胞对葡萄糖、氨基酸、钾离子、钠离子等营养物质的吸收 ◎在细胞膜的外表，有一层由细胞上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，称为糖被。 ◎消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑的作用，糖被还与细胞表面的识别有密切关系。 2、大分子 ◎胞吞：细胞摄取颗粒性物质的过程 ◎胞吐：与胞吞相反 【三】质壁分离 当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是发生了质壁分离。 细胞核和细胞器 【一】细胞核 1、细胞核 ◎细胞核是显微结构：能用光学显微镜观察到 ◎核膜：双层膜，上有核孔（四层磷脂分子） ◎核仁：与核糖体的形成有关（核心的核心） ◎核基质：细胞核内代谢场所 ◎核色质：由DNA和蛋白质组成；细丝状物质；可被碱性染料染上色 ◎核膜、核仁、核基质、核色质都是亚显微结构：能用电子显微镜看到 ◎功能：储存遗传物质，细胞生长发育分裂增殖的调控中心 2、真核细胞和原核细胞 ◎真核生物：植物、动物、真菌等。原核生物：细菌、蓝藻、放线菌等。 注：（1）原核细胞中没有真正的细胞核（2）有的真核细胞中也没有细胞核，如哺乳动物的成熟的红细胞，高等植物成熟的筛管细胞等极少数的细胞。（3）有的没有：人体内成熟的红细胞；（4）有的多个：植物个体发育过程中的多数胚乳核；人的骨胳肌细胞中的细胞核可达数百个 【二】细胞器 1、原生质层 ◎由植物细胞的细胞膜、液泡膜和两层膜之间的细胞质构成，成熟的植物细胞液泡占据胞内绝大多数体积，原生质层成为一薄层。 ◎由于液泡膜、细胞质、细胞膜都是选择透过性的，所以通常将原生质层看成一层半透膜来研究渗透作用。 2、细胞器 细胞质中具有一定形态结构和执行一定生理功能的结构单位，它们悬浮在细胞基质中，主要有线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体等，它们统称为细胞器。 动/植物细胞含有 细胞器 形态结构 功能 示意图 动植物细胞共有 核糖体 没有膜结构，主要由核糖体RNA和蛋白质组成 合成蛋白质 / 内质网 由单层膜连接而成的网状结构 细胞内蛋白质合成和加工、脂质的车间 高尔基体 由单层膜构成 “车间”及“发送站”；对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装和分泌 线粒体 由双层膜构成 进行有氧呼吸的主要场所（“动力车间”）；细胞生命活动能够所需的能量，大约95%来自线粒体 植物特有 叶绿体 由双层膜构成，分成外膜和内膜。叶绿体中有环状的DNA和核糖体，能合成某些蛋白质。 绿色植物能进行光合作用的场所（“养料制造车间”和“能量转换站”） / 液泡 由单层膜构成，内有细胞液，其中含有糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺 动物特有 溶酶体 由单层膜构成 “消化车间”，消化异物和细胞碎片 / 动物特有、低等植物也有 中心体 没有膜结构，由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成 思考： 1.真核生物都有线粒体吗？ 不是。例蛔虫没有线粒体，只进行无氧呼吸。 2.只有线粒体才能进行有氧呼吸吗？ 不是。需氧型的细菌等也能进行有氧呼吸，发生在细胞膜内表面上。 思考： 1.只有叶绿体才可以进行光合作用吗？ 不是。蓝藻等含有光合色素也能进行光合作用。 2.绿色植物细胞都有叶绿体吗？ 不是。植物的根尖细胞等就没有叶绿体。 3、植物细胞和动物细胞 （植物细胞） （动物细胞）