家乡特产板栗-公开课件（讲义）.pptVIP

请猜猜看： 看 板栗 板栗虽是是我们六安的特产，但可能好多人都没见过，下面就让我来为大家介绍一下吧 一：板栗树 它的树同普通的树差不多，比较高大，夏天时也是枝繁叶茂 2：板栗花 板栗花应该大家都没见过吧，它的花很特别，白色的，长长地，像毛毛虫一样 二:板栗 板栗从开花到结果大概要四五个月的时间。 三：板栗壳 请大家回忆我们刚刚看到的板栗，想想板栗有几层壳？ 数一数： 第一层：带有刺的，远看就像是刺猬趴在树上。 四：板栗怎么吃？ 1：生吃 会这样吃了吗？ 2：糖炒栗子 这可是在六安的大街小巷都可以见到的啊，想必味道也不用我说了吧 3：板栗烧鸡 哈哈，这可是我们老家在板栗季节一道必备菜啊。人们都是念念不忘，回味无穷啊 这些你吃过吗？ 五：板栗的营养价值 板栗真的全身是宝啊。有养胃，健脾，养颜等作用，特别对老年人来说吃板栗可以强身愈病的。但大家也要注意因板栗果实较坚硬，一次不可贪吃，以防消化不良。 谢谢： 观赏 * 它 你可能没见过； 它会开花，会结果； 它的果有三层壳； 它的果可以生吃，也可以熟吃； 它 你可能也见过； 它可以长在大山里，也可以长在平地上； -----板栗 关于板栗花在民间还有一个很大的作用，就是人们会用凋谢的板栗花作蚊香，据说驱赶蚊虫很管用。 不知道现在的蚊香是不是依据我们六安的板栗花来制造的？ 未成熟的板栗 此时外壳是绿色的，里面已经有板栗了。如果你在这时拨开它吃，尝起来嫩嫩的，甜甜的 慢慢熟了 有什么变化？ 外壳张开了，露出了红色的板栗，好诱人啊。此时很容易将板栗取出，剥去里 面的壳即食，香甜可口。 关于这时的板栗还有个谜语： 老子一笑，儿子一掉。 第二层：很硬，又不成熟时白色的，软软的， 变成成熟时坚硬的，酒红色的 第三层：像白色的蚊帐一样， 又仿佛是在保护着板栗 共三层，你知道了吗？ 不管是熟的还是生的，都可以吃。先拨外面，再依次拨开里面的即可。只是拨开的时候要小心外面那层带刺的壳，要以柔克刚，万万不可强行对待，那样最后受伤的将是你哦。记住必备武器：剪刀 1，将鸡肉洗干净 2，鸡肉绰水 3，去板栗外壳 4，取出鸡肉 5，板栗浸泡（易去壳），去壳 6，准备做菜