家乡特产-淅川-公开课件（讲义）.pptVIP

我的家乡淅川; 淅川一瞥;名胜篇之—千年古刹香严寺;名胜篇之—范蠡公园;美食篇之—酸菜文化;在外地以同样方法制作的酸菜因为水质不同就失去了淅川酸菜的特色。 经过水质和地质专家研究，淅川丹江水含有多种有益矿物质，从而使在这里腌制的酸菜美味可口。干炒、牛肉炒酸菜、酸菜伴豆腐、酸菜面条等。另外以酸菜加其他肉类作为的饺子或者包子的馅料也是一种不错的选择。 ;酸菜的工艺简介;美食篇之—热情的香花小辣椒;淅川县“香花”牌辣椒具有色泽鲜、辣味浓、辣香醇正、辣红素含量高、耐储易运等优良特点，深受国内外客商青睐。;; 美食篇之—丹江鱼;风景秀美，水质优良，鱼类繁多的丹江; 举世闻名的丹江鱼宴;翘嘴鲌鱼;美食篇之—马镫大闸蟹; 淅川濒临丹江湖畔，水质清澈，矿物质含量高，水草丰美，土质好，天然饵料丰富，是养殖大闸蟹的理想之地；用天然水草、丹江里的小野鱼、泥鳅作饵料，养出的大闸蟹色味俱佳，营养价值高，属真正的纯绿色产品，备受消费者的喜爱。目前，“丹江大闸蟹”以马镫镇寇楼村出产最多。; 见 证 奇 迹; 南水北调源头—陶岔渠首;美食篇之—渠首野山味;王维 侬家真个去， 公定随侬否。 着处是莲花， 无心变杨柳。 松龛藏药裹， 石唇安茶臼。 气味当共知， 那能不携手。;欢迎到我的家乡