店长培训系列跟14怎样巡视店内资料.docVIP

店长培训系列之14怎样巡视店内 一两个月前，我在给上海百联集团的下属标准超市的店长培训时，课堂上曾经问这些店长学员一个问题，店长日常巡视门店的内容有哪些？在经过我的启发后，大家七嘴八舌一共说出了下面这些内容：?店貌、整体环境?陈列?员工精神面貌?消防安全?清洁卫生?日光灯?商品组合?缺品?烂水果?任务落实?收银人员?顾客变化?仓库?竞争门店?购物篮?小菜场?畅销商品?岗位准备?POP广告?保质期?。。。从这些内容可以看出，作为店长巡店或者叫走店无非包括两方面的内容——店内巡视店堂与店外巡视市场。本文先谈谈店长应该怎样巡视店内。我们首先来看看，在进行培训需求调研时，店长们对自己巡店的看法与把握，他们认为店长巡店应该包括以下内容：?看公司规定的商品的陈列?先现场巡店，兜完以后，看数据?早晨看生鲜的销售、中午看看货架的陈列、下午看看货架是不是空，加货?巡店的内容：早上看大副食，从开门到上午十点，看完生鲜，然后看清洁卫生、牌价，而且还要分营业前、营业中、营业后进行巡视而他们的领导——区域经理（或叫督导）对他们巡店又是怎样看的呢？?比较好的店长：自己很尽心尽职，进商场不是先进办公室，不是初略去看，而是仔细地看昨晚的陈列，看昨天当班结束前做的事情是好还是不好，把今天的当班的叫到目前，指