项目二畜禽活体检验技术教学讲义.pptVIP

项目二 畜禽活体检验技术;一、畜禽流行病现状;二、畜禽流行病的特点;三、畜禽流行病发生的条件及预防 ;任务二 临床检疫;2.畜禽的个体检查 包括群体检查时发现异常个 体或抽样检查（5%~20%）的个体;二、各种动物临床检疫要点; 2）体温检查 猪患急性热性传染病时，在病的发生和发展期，大多表现体温升高，所以在猪的检疫中，检查体温是个非常必要的步骤。 在检疫中，要把检查体温和其它方面的检查结合起来进行综合判断。; 3）个体检查 个体检查的着眼点为 精神外貌，姿态步样。眼、鼻、口腔及咽喉，被毛、皮肤及四蹄，肛门及排泄物，摄食及饮水，以及体温的变化等。; 2.牛的临床检查 （1）群体检查 1）运动时的检查;（2）体温检查 牛的急性传染病和焦虫病等，常表现体温升高，因此在牛的检疫中，检查体温是一个重要步骤。 对大群牛的检温，一般常采用“排队保定法”或“检疫夹道”，在保定后再进行测温。测温时为5min左右，测温后记录每头牛的体温度数。当发现体温异常时应做上标记，待全群检查完毕后，再进行复检。;（3）个体检查 牛个体检疫时的着眼点，除精神外貌、姿态、步样、皮肤、被毛等处，大群检疫时还应逐头看牛鼻镜是否干燥，服、鼻孔有无分泌物，嘴角是否流出唾液，被毛是否有光泽.如遇到牛排粪、尿时，也应注意观察其粪便的性状等。;3.羊的临床检查 （1）群体检查 1）运动时的检查;（2）体温检查 羊只的疫病常有体温升高的表现。因此，在羊的临床检疫中，进行测温是很重要的。 凡发现体温异常者，应及时剔出进行细致的检查。;（3）个体检查 一般是以大群检疫中剔出的疑似病羊为重点。此外，对可疑被感染的羊只也要做某些病的重点检疫。 羊个体检疫时，还要特别注意可视黏膜及分泌物、排泄物的检查，同时注意皮肤、被毛的检查。; 4.禽的临床检查 （1）大群检疫;（2）个体检疫 禽只的检疫以鸡新城疫，禽流感、法氏囊病、鸡白痢、鸡伤寒、鸡痘、鸡传染件喉气管炎、鸡白血病、鸡马立克氏病、鸭痘、禽巴氏杆菌病等为主要对象。 ;（2）个体检疫 禽只检疫重点项目为精神???貌，行走姿态，冠、肉髯、鼻孔、耳道、眼、嘴、嗉囊或食道膨大部，颈、体、羽毛、皮肤、泄殖孔部、呼吸及饮食状态等。禽类除必要时测体温外，一般不做检查。; 5.兔的临床检查 （1）观察食欲 （2）观察精神及眼色 （3）观察耳朵 （4）观察背毛和营养状况 （5）观察粪便 （6）观察体温、呼吸 ; 任务三 动物病原菌实验室检验;二、病原菌的分离和培养方法; （2）病料是痰、乳、阴道分泌物、粪、尿等材料，污染杂菌较多，则需根据分离的病原菌特性，采用一些对病原菌无害、但对杂菌有杀死作用的方法，事先处理材料，以除去杂菌，然后接种培养基或在培养基中加入一些不妨碍病原菌生长，但对杂菌有抑制作用的抑菌药物，以得到纯的培养物。;;（3）如果从肠道内容物，或从被不产生 芽孢的杂菌污染的培养物中分离能形成芽孢的细菌,可将材料或培养物在80℃加热15min。 （4）有些污染杂菌的病料和培养物，可 以通过易感动物排除杂菌，而得到病原菌纯培养物。;（5）液体病料，含菌太少，先作集菌处理，然后接种，以提高阳性检出率。 （6）有些病原菌能通过一般隔菌滤板，如钩端螺旋体能通过石棉滤板，而其他细菌则不能随液体病料过滤，取滤过液作培养，可获得钩端螺旋体纯培养物。 ; 2.培养方法 （1）温度 绝大多数病原菌最适宜的生长温度是37℃ （2）厌气条件 梭菌属的病原菌 （3）CO2环境 ; 3.分离病原菌用的培养基 大多数培养基都以肉或肝浸液为基础，然后按需要加入各种成分配制成各种各样的培养基;三、病原菌的鉴定方法;（2）显微镜观察要点 1）注意菌体的形状、大小和排列规律 2）注意是否产生芽孢和芽孢的位置 3）能不能运动 4）有无荚膜 5）染色反应如何;（3）细菌染色方法 常用的酸性染料有伊红、酸性复红、胭脂红等。复合染料亦称为中性染料，是碱性染料和酸性染料的结合物，如瑞氏染料中的伊红化美蓝，姬姆萨氏染料中的伊红化天青等。 ;（3）细菌染色方法 最常用的染色法有革兰氏染色、碱性美蓝染色、石炭酸复红染色、芽孢染色、荚膜染色、鞭毛染色、印度墨汁染色法、抗酸染色、改良抗酸染色、瑞特氏染色法、姬姆萨氏染色法。;2.生化特性试验 糖发酵试验 靛基质（吲哚）试验 VP试验 甲基红（MR）试验 柠檬酸盐利用试验 硝酸盐还原试验 产生硫化氢试验 明胶液化试验 尿素酶试验 牛乳试验 3.血清学试验;任务四 动物病毒性传染病实验室检验; （2