休闲农业园区.pptVIP

第5章、休閒農業園區 前言 農業不再是以滿足人類飲食需求為主要目的，而是將農業生產的環境、過程與產物轉變為一兼具生產與滿足人類休閒需求的產業 傳統單打獨鬥的農場難與在休閒產業中佔有一席之地，若不加入市場化、組織化與專業化之企業化經營理念與做法，勢難轉型成功 休閒農業園區興起背景 農業休閒產業化之發展趨勢：現代科技的替代效果、國際產業分工、對後現代生活方式之渴望 精緻農業概念延伸：提高單位生產力及附加價值 企業化經營理念的影響：藉由企業化經營(市場化、組織化、專業化)，將農地轉變成為具價值之休閒園地 社區營造運動啟示：將單點式的休閒農場擴大為以整個鄉鎮為園區，強調鄉鎮資源的組織營運 休閒農業園區發展過程 1965年阿里山森林遊樂區，多功能林業經營 1976年田尾公路花園環園公路，大湖草莓園 1980年木柵觀光茶園，1981年全市觀光農園，1982年各縣市推動觀光農園 1984年東勢林場對外開放 1988年走馬瀨農場從農業經營專型為觀光服務 休閒農業園區之特性 鄉村性/都市性：遊客對農場所在地之鄉村生活的嚮往及鄉村性感動 地方性/去地方性：不同於迪士尼樂園，休閒農業園區發掘風土民情、文化、人、事、地、物等地方特色 生態性/反生態性：農業為靠天吃飯之行業，生態性為農業之重要屬性，休閒農業園區之營運特性為建立與維護屬於農業產業本質的園區生態性 體驗性/消費性：農業具有初級產業之生產過程，