连锁门店开发与设计（含配套实训）教学课件作者张丽项目七.pptVIP

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2019-10-14 发布于广东
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任务三连锁门店商品价格设计三、商品价格标识（一）标价签的填写要求人工填写的标价签一般用黑色水性笔来填写，要求字迹工整、书写规范、无错别字，正确填写商品编码、品名、产地、规格、等级、价格等信息，各栏目填写的内容要与商品的实际情况相符。零售价格一律使用阿拉伯数字标明人民币金额。不要在一张标价签上出现多种不同笔迹的字。不涂改、挖补、刮擦标价签，在填写时出错的标价签应立即作废，不再使用。标价签应由物价员负责填写，经有关部门审核后才能使用。（二）标价签的摆放技巧上一页下一页返回任务三连锁门店商品价格设计标价签在摆放时必须与商品一一对应，不能漏放，更不能错放。应将标价签的正面朝向顾客，不能将其斜着或倒着放。标价签摆放的位置要统一，上下左右要对齐，要做到醒目、整齐、美观，横成行、竖成排。要避免在同一种商品的旁边出现两张品名和规格相同但零售价不同的标价签，否则，容易误导顾客，造成麻烦。（三）标价签的维护避免将标价签放在潮湿的地方，以防发霉和变形；避免标价签受到阳光直射，以防边角起翘、掉色。避免标价签溅上果汁、茶渍、油斑、墨水等污渍。整理货架、柜台时，应用干净的干抹布擦拭标价签，保持其干净、整洁。应定期整理标价签；如零售指导价有变动，应及时调整、更换标价签。上一页下一页返回任务三连锁门店商品价格设计此外，门店的价格标识还有价目表、告示牌、价格吊牌、ＰＯＰ广告等。门店经营工作千头万绪，对经营者来说，价格标识可能只是经营中的一个细节，但这个细节对门店在顾客心目中的形象有着不小的影响。用好小小的标价签，并非经营中的一件小事，所以，门店经营者应重视价格标识，做好明码标价工作。上一页返回图７－１物流配送中心的作业流程图返回 * 任务二连锁门店商品货源组织设计（２）询价采购这是对三家以上供应商提供的报价进行比较，根据符合采购需求、质量和服务的要求且报价最低的原则确定成交供应商的采购方式。一般适用于商品规格、标准统一，现货货源充足且价格变化幅度小的采购项目。价格是确定双方能否成交的最重要因素，询价要求供应商一次性报出不得更改的价格。（３）议价采购这是在现有商品供货价的基础上对所选商品进价再次谈判。在议价过程中，应始终维护本公司利益，为公司争取更大的利润空间，包括随时与供应商讨论促销商品的价格上一页下一页返回任务二连锁门店商品货源组织设计（４）公开市场采购门店采购人员在公开市场交易或拍卖时随时采购，一些大宗商品或价格变动频繁的商品常以此法进行采购。２.按与供应商交易的方式分类（１）购销方式购销是指商业上的买进与销售，也称为“经销”或“买断”，即在门店电脑系统中详细记录供应商及商品信息，结账时，在双方认可的购销合同上规定的账期（付款天数）到期后的付款日，准时按当初双方进货时所认可的商品进价及收货数量进行交易。基本上零售门店的绝大部分商品均以购销方式进货。上一页下一页返回任务二连锁门店商品货源组织设计（２）代销方式有些门店会以代销方式进货，即在门店电脑系统中详细记录供应商及商品信息，在每月的付款日准时按当期的销售数及当初双方进货时所认可的商品进价付款给供应商，没有卖完的商品可以退货给供应商。代销商品的库存盘点差异通常是由供应商来承担的。（３）联营方式有少部分商品（如散装糖果、衣帽服饰、炒货等）门店会以联营的方式进货，即在电脑系统中详细记录供应商的信息，但不记录商品的进货信息。上一页下一页返回任务二连锁门店商品货源组织设计在结账时，门店财务部在每月的付款日（或在双方认可的购销合同上规定的付款日）用当期商品销售总金额扣除当初双方认可的提成比例金额后，准时付款给供应商，此外，联营商品的退换货及库存清点差异都是由供应商来承担的。（二）采购流程商品采购流程一般为：收集信息，选择商品；与供应商进行询价、比价、议价，洽谈采购条件；进货验收；整理付款等。相关的单据有：请购单、采购单、询价单、进货单等。１.选择商品采购人员应根据门店的采购计划，按照一定的标准选择商品。上一页下一页返回任务二连锁门店商品货源组织设计采购人员应通过调查，了解一定范围内或一些具有代表性的商场、超市、专业批发市场的商品，了解商品的品种、规格、样式、功能、厂家联系电话等信息。在进行市场调查时，选择自己的一些竞争对手作为调查对象，调查内容包括其销售哪些商品、销售价格如何、商品摆放在什么位置、摆放了多少、怎样摆放的、对供应商有何种要求，是通过什么渠道进入其卖场的，等等。对其情况掌握得越细越好。２.选择供应商通常一种商品的采购往往会有许多供应商，这时就需要选择供应商。那么，怎样寻找优秀的供应商呢？可以利用现有的资料采用公开征求的方式，通过同业介绍、阅读专业刊物、协会或采购专业顾问公司、