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;;8大管理控制模式，解决企业采购难题;三大采购策略，降低企业库存;;;3、采购专项功能-价格监控;4、采购专项功能-多采购模型;4、精细化采购-采购其他控制点;餐饮行业仓储管理;仓储管理的6要素;库存管理产品业务图;物料的基本属性;支持多种计量单位 ;;基础数据设置-ABC分组与盘点;库存作业流程-分步式调拨;库存专项功能-库存监控消息;01;餐饮企业成本分析构成;餐饮企业成本核算方法;主料耗用（订单成本）：
按生产订单进行领料和退料，生产订单下推成品（半成品）入库单。
共耗材料分配（倒冲分配）：
严格按加工车间进行领料；
每日（周、月）盘点，据以倒算实际消耗量
根据实际消耗量与BOM展开的标准消耗量比率进行分摊
制造费用分配：
产品工序工时费用归集
水电费用分摊
其他费用分摊
成本计算
按月进行实际成本计算。;门店食品成本管理 ;实际成本、标准成本计算规则;Thanks
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