绿叶中色素的提取和分离实验改进、探索.ppt

生物技术 第四组 绿叶中色素的提取和分离实验改进、探索 一、实验目的 1、回顾传统实验中叶绿素的提取和分离方法； 2、在以前实验的基础上对叶绿素的提取和分离进行改进、探索； 3、培养学生积极思考、自主探索的能力，树立正确的价值观。 二、实验原理 1、各种色素能溶解在有机溶剂（无水乙醇等）中形成溶液，使色素从生物组织中脱离出来； 2、各种色素都能溶解在层析液中，但在层析液中的溶解度不同。溶解度大的色素分子随层析液在滤纸上扩散得快，反 之则慢，因而不同色素可以在滤纸上通过扩散分开，各种色素分子在滤纸上可形成不同的色素带。 三、实验器材、材料 实验器材：酒精灯、铁架台、烧杯、试管、试管架、试管夹、剪刀、吸管、载玻片、盖玻片、 试剂：无水酒精、层析液（石油醚：丙酮=10：1）[改进后] 二氧化硅、碳酸钙 实验材料：菠菜叶、桂花树叶 四、实验步骤 改进前 改进 改进一：实验材料由菠菜叶改为桂花树叶 本实验对所选材料的要求应该是颜色深、含水较少。而菠菜叶片含水量多，经研磨过滤得到的滤液中，色素含量有点偏淡，导致纸层析后的色素带，其中三条（即胡萝卜素、叶绿素a、叶绿b）颜色鲜艳，而叶黄素的颜色偏浅。而且菠菜具季节性，市场上也较贵。 采用桂花叶有如下优点： 1）、颜色浓绿，含水量少 2）、取材方便，我校校园内有许多高大的桂花树，可以随时取用； 3）、桂花是常绿树种，不受季节的限制。 但桂花叶比菠菜叶难以研磨，联想到酒精沸水浴可以给绿叶脱色，所以又做出了本实验的第二个改进： 改进二：研磨提取色素改为酒精沸水浴提取，具体操作为: ?1)、将2克桂花叶（约3片）去掉主叶脉后叶片剪碎装入试管； 2）、倒入5ml的无水酒精，使叶片刚好全部浸泡到酒精中 3）、将试管放入装有开水的烧杯中水浴加热5-6分钟，色素溶于无水酒精得到色素提取液。 通过对比操作发现：沸水浴酒精溶解色素法比研磨法提取色素好。该法不仅取材容易而且节约时间、节约药品，第三是环保，第四是色素提取液量足且颜色深。 改进三：毛细吸管划滤液细线法改为直接蘸取法 ? 绘制出来的滤液细线要求“细、直、齐”，毛细吸管划滤液细线不是太粗就是不齐，要不就是把纸划破，直接影响实验效果，而且毛细吸管容易断裂，造成实验器材损耗过大。 圆盘法分离色素： 在圆形滤纸中央滴一滴研磨液，在研磨液处用牙签扎一个小孔，再在小孔处插入滤纸小棒作为滤纸与层析液中的桥梁，在表面皿中加入适量的层析液，最后把插有滤纸棒的圆形滤纸盖在表面皿上，观察色素分离效果。 结果表明：圆形滤纸上形成四个同心圆，由内到外依次是黄绿色、蓝绿色、黄色、橙黄色。 五、实验结果 实验改进前： 实验改进后： 圆形滤纸上形成四个同心圆，由内到外依次是黄绿色、蓝绿色、黄色、橙黄色。 ?色。 六、注意事项 制备滤纸条时，要剪去两角，这样可以减小边缘效应，使色素在滤纸上扩散均匀，便于观察实验结果。 收集滤液后，要及时用棉塞将试管口塞紧，防止滤液挥发。? 滤纸条上的滤液细线，不能触及层析液的原因：滤纸条上的滤液细线如触及层析液，滤纸上的叶绿体色素就会溶解在层析液中，实验就会失败。 提取和分离叶绿体色素的关键：（1）提取叶绿体色素的关键是：①叶片要新鲜、浓绿；②研磨要迅速、充分；③滤液收集后，要及时用棉塞将试管口塞紧，以免滤液挥发。（2）分离叶绿体色素的关键是：①是滤液细线要细且直，而且要重复划几次；②是层析液不能没及滤液线。 七、教学反思? 以学案导学为基础的探究式生物实验教学，遵循学生身心发展规律，让学生成为课堂的主人，同时，教师及时、有效的引导确保了探究效率。这种教学模式重视学生自主学习，且强调教师对学生的尊重和引导；不仅帮助学生掌握基本的实验操作技能，而且鼓励学生合作交流及创新，加深对知识的理解。 学生从“菜单”中选择感兴趣的问题进行探究，自主设计并实施实验方案，充分满足学生自我探索、自我思考、自我创新、自我表现的心理需求。通过对实验过程的理论分析和具体操作，培养学生逻辑思维的缜密性。同时，师生及时交流和分析实验结果，帮助学生初步形成创新性思维，提高合作力度。特别是学生在自制层析杯的过程中，切实接受环保教育，社会责任感无形中增强。  谢谢