实验教学是培养生物科学素养的源头活水.docVIP

PAGE PAGE 1 实验教学是培养学生生物科学素养的源头活水 珠海二中 高小汉 摘要：《普通高中生物课程标准》把培养学生的生物科学素养放在四大教育理念的第一位。依据生物科学素养的内涵，笔者指出实验教学是培养学生探索能力的源头活水，然后从理论和实践的结合上提出在实验教学中发展学生的思维能力，提升思维品质的可行性，并论及在实验教学中发展学生的情感态度价值观的必要性和重要性。 关键词：课程标准 实验教学 生物科学素养 思维能力 情感态度价值观 教育部制订的《普通高中生物课程标准》，提出了生物新课程的四个基本理念，并把提高学生的生物科学素养放在第一位。其中指出：“生物科学素养是指公民参加社会活动、经济活动、生产实践和个人决策所需的生物科学知识、探究能力以及相关的情感、态度与价值观。”（注：着重号是笔者所加）生物科学知识，主要依赖于根据教科书所进行的课堂教学，而探究能力的活水源头则是实验教学及其延伸——课外自主实验和研究性学习，至于情感、态度与价值观的培养则贯穿于所有的教学活动中，根据当前高中生物教学的现状，我认为，加强和改革实验教学，在实验教学中培养学生的生物科学素养，尤其是培养学生的实验探究能力和正面的情感、态度与价值观，对于实施新课标来说，具有突出的重要性。 1．在生物实验教学中发展学生的思维能力，提升学生的思维品质 实验探究是建构生物科学理论的活水源头。而思维能力则是实验探究能力的核心。在生物实验中，操作和观察有序和有效地进行，离不开思维的前导；而实验目标的最终实现，实验结论的最终得出，更需要思维的推动。这是因为，通过操作和观察，所获得的仅仅是一些感性的材料和无序的信息，这并非实验的最终目的。只有借助于思维对实验操作和观察过程实施反馈调控，并对获得的各种信息进行“加工”，去除无效信息，提取有效信息，使之“有序化”，才能获得对事物本质的理性认识。因此，思维能力的培养是提高实验教学效果、提升学生生物科学素质的一个重要任务；另一个方面，生物实验教学又为发展学生思维能力搭建了一个“英雄用武”的平台。 1．1．引导学生对各种实验现象进行比较分析和正确判断、归纳和演绎，发展思维逻辑的严密性。有比较才能鉴别和作出准确的判断，有了准确的判断，才能在此基础上进一步归纳和演绎出正确结论。与实验过程的分析和实验设计有关的比较思维方法在教材中是隐含的，并没有系统地讲授，常常被忽略，但它们在矫正实验误差、修正概念内涵、对实验结论作出正确表述和建构严密科学理论的过程却起着关键性的作用。因此，在新课标的研究和实施过程中，注重对学生进行实验分析和实验设计中的比较思维训练，具有极其重要的现实价值。例如，在指导学生做“观察植物细胞质壁分离及其复原”实验中，有的学生选取的材料为洋葱鳞茎枯干的外表皮，虽然其他步骤的操作都正确，结果仍然观察不到质壁分离现象。学生请教原因，教师没有直接解答，而是让他们再撕取次外层表皮做观察材料，终于清楚地观察到了理想的结果。然后再引导他们回顾两次实验的各个环节，通过细致的对比分析，他们终于找到了第一次失败的关键原因——选材不当。在教师的进一步引导下，有的学生继而分析说：干枯的洋葱鳞茎表皮细胞膜已经失去了选择透过性，因此不能发生渗透作用，也就不能出现质壁分离现象了。在这样的基础上，教师再让学生把蔗糖溶液的质量浓度从0.3g/mL提高至0.5g/mL，重复上述实验，结果虽然看到了质壁分离，却看不到质壁分离复原。通过与用适宜浓度（0.3g/mL）蔗糖溶液所做的实验做比较分析，学生又总结出了“外界溶液过高，会使洋葱表皮细胞最终因失水过多而死亡，原生质层失去选择透过性”的正确结论。在上述的实验过程中，学生虽然不断地经历失败，但却在咀嚼失败中有所发现——从更深层次获得了成功。 1．2．引导学生对实验现象进行综合分析，通过归纳思维得出结论，再进一步拓展思路，通过演绎思维延伸结论，发展思维的会聚性和开放性。探究的目的在于有所发现，发现需要以结论的形式来表达和体现，而结论的得出又必须通过实验操作，以实验过程中的实验现象为依据，经过归纳思维的概括才能完成；如果要通过探索实验而有所创造，那除了要运用归纳思维之外，还必须借助于演绎思维去延伸结论，拓展思路，需要在实验材料的选择、实验方法的应用、实验场所和时间的变更等方面体现出思维的开放性。仍以上述的实验为例，教师把各个实验小组学生的实验过程和结果进行简单的归类后再呈现给全体学生（资源共享），进一步引导学生讨论，作出综合性小结，使学生的思维从现象深入到本质，思路进一步得到延伸和拓宽。例如，有的学生总结出：做这个实验时，选材必须符合三个条件——[1]必须是植物细胞；[2]此植物细胞必须有液泡；[3]此植物细胞必须始终保持生活状态。然后再引导学生以此结论为前提，从应用的角度进行演绎，又得出了这样的结