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生物工程专业生产实习教学改革初探论文 　　 　　1探索生产实习的新模式建立稳定的实习基地 　　 　　稳定生产实习基地的建立有利于实习规范化保证实习质量实习前需要加强学生的厂前教育有必要对相关产品的生产工艺播放视频讲解各产品的生产工艺及相关生产设备如啤酒酿造车间通风、搅拌及发酵系统月饼的生产工艺等等教育学生严格遵守企业的厂纪厂规湘潭大学院系领导逐渐认识到生产实习的重要性开始予以充分重视相继与一些大型企业签订校企合作协议如宏兴隆、燕京湘啤、燕京衡啤、唐人神等以供教职工、学生参观学习、增长见识、开拓视野、培养动脑、动手能力在实习过程中学生要注意观察认真聆听企业技术人员的讲解遇到不解问题及时请教积极利用各种资源包括校友拓展更高品质、科技含更高的企业加强校企合作切实帮助企业解决生产、销售中遇到的实际问题为学校培养、锻炼学生的思维为企业输送应用型工程人才创建了双赢局面 　　 　　2实习方式的创新 　　 　　2.1明确实习目的带着问题实习 　　 　　为了避免学生实习的盲目性带队老师和厂方技术人员协商为每个环节罗列出大量技术问题实习开始时学生可以带着问题实习以激发起其实习的兴趣实习中期带队老师对每个学生进行现场提问督促不懂的同学通过现场观察及时解决存在的问题实习后期厂方技术人员对前期罗列的技术问题统一解答以加深学生的实习印象提高实习效果 　　 　　2.2明确实习内容分组轮换实习