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生物工程中的发酵综合实验改革建议论文 　　 　　摘要：根据生物工程发酵综合实验具有周期长、综合性强、对学生能力培养要求更高等特点提出集中安排实验、研究生担任助教、参考科研论文格式撰写实验报告的教学改革建议有利于培养学生严谨的科研思维、提高教学效果 　　 　　关键词：生物工程发酵；教学改革；教学效果；研究生助教；实验报告 　　 　　生物工程发酵综合实验是生物工程专业后期开展的综合性实验比较先前做的专业实验（如生化实验、微生物实验、生物工程分析实验等）有其不同特点：实验周期长、综合性更强、对学生能力要求更高、对学生培养更全面下面结合我校开展该实验的情况提几点教学改革建议我校生物工程专业的生物工程发酵综合实验安排在第七学期第11—16周每周8学时（安排8学时/次或4学时/次*2次）共48学时开展4个综合性实验分别为葡萄酒发酵实验、酵母菌液体培养及生长曲线绘制、产淀粉酶菌株的筛选及发酵实验、乳酸菌的分离纯化及酸乳制作其中葡萄酒发酵实验和乳酸菌的分离纯化及酸乳制作两个实验结合新疆地区特色设置学生做实验能直观比较增加学生实验兴趣学时安排为：前两个实验安排8学时后两个实验安排16学时 　　 　　一、实验过程中发现的问题 　　 　　1、学生在实验方案的设计上能动性发挥不够生物工程发酵综合实验每周安排8学时但由于微生物的培养、发酵过程的动态检测等特点使实验需要间断而连续[1]的操作必须根据