做月饼做到手抽筋--DIY广式月饼馅.pptx

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2019-10-26 发布于湖北
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做月饼做到手抽筋--DIY广式月饼馅.pptx

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本来今年的月饼季，没有做太多的打算，计划没有变化坏，没想到今年做的比去年还多，真可以用疯狂来形容，做月饼我都做恶心了。送给朋友的月饼，朋友特别喜欢吃，就自己买来所需要的配料，来我家做，每人都是百八十块，一批一批的，呵呵，我赚个好人缘啊。; 自己做月饼，最主要的是拌馅，我不买月饼馅，如果买现成的馅，还不如买现成的月饼了。月饼好吃与否，主要在馅的口感，亲戚朋友都喜欢我做的月饼馅，五仁馅最是好吃。最麻烦的就是炒馅，莲蓉、豆沙、咖啡、抹茶、紫薯馅都需要炒馅，炒馅是个细致活，每锅大约需要 40-60 分钟。虽然麻烦;0c85f2e DEE ;材料：;0c85f2e DEE ;度 15-20 分钟，看着烤，别糊了;0c85f2e DEE ;莲蓉蛋黄馅;0c85f2e DEE ; 3、将煮好的莲子捞出，用打碎机打成泥，需要加水打，我没用打碎机，用擀面棍倒成泥，但不完美;0c85f2e DEE ;8、用炒好的链子馅包鸭蛋黄就 OK 了;0c85f2e DEE ;2、用高压锅煮白芸豆，用煮豆的键;0c85f2e DEE ;奶油馅，还可以放蔓越莓和葡萄干，你喜欢啥就可以放啥，口感特别好吃;0c85f2e DEE ;2、将煮好紫薯捞出，打成泥;0c85f2e DEE