XX区重大食品安全事故应急预案(卫生局下发卫生应急示范区创建用).docVIP

PAGE PAGE 18 附件7： XX区重大食品安全事故应急预案 （修订时间：二Ο一二年） 1总则 1.1编制目的 建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护正常的经济社会秩序。 1.2编制依据 依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家突发公共事件总体应急预案》、《XX省XX市突发公共事件总体应急预案》、《XX省XX市食品安全管理办法》等法律、法规及有关规定，制订本预案。 1.3适用范围 本预案适用于XX区行政区域内突发食品安全事故的应急处置工作。 1.4工作原则 坚持以人为本、减少危害，统一领导、分级负责，科学评估、依法处置，居安思危、预防为主的工作原则。 1.5食品安全事故的定义和分级 食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。 食品安全事故根据其性质、危害程度和涉及范围，分为特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）和一般食品安全事故（Ⅳ级）四级。事故等级的评估核定，由区卫生局会同有关部门依照