第10章饭店的企业文化和现代技术的应用.pptVIP

企业的ＶIS 饭 店 管 理 10.3 现代饭店的信息管理与电子商务 饭 店 管 理 10.3.1 饭店信息系统管理 10.3.2 现代饭店电子商务 10.3.1 饭店信息系统管理 饭 店 管 理 1．职能业务管理系统 2. 客账收入管理系统 3．客人服务管理系统 4．内部经营控制系统 5．市场营销分析系统 6．饭店计算机信息系统的管理 职能业务管理系统 饭 店 管 理 　　即饭店的后台管理系统，它主要以财务系统为主，完成整个饭店 全部业务的核算和管理工作，包括： （1）饭店财务总账系统 （2）饭店仓库物品管理系统 （3）饭店采购管理系统 （4）饭店往来账管理系统 （5）饭店设备管理系统 （6）饭店人力资源管理系统 （7）饭店工资管理系统 （8）饭店财务报表系统 （9）总经理查询系统 客账收入管理系统 饭 店 管 理 　　即饭店的前台计算机管理系统，它是一个直接面向客人的服务系 统，其功能的完善性、处理速度、可靠性等直接影响到饭店的日常营 业，因此在饭店的计算机管理系统中占有十分重要的地位。 （1）预订、接待系统 （2）收银系统 （3）夜审系统 （4）客房管理系统 （5）商务中心系统 （6）电话计费系统 （7）餐饮娱乐收银系统 （8）维护系统 （9）总经理室查询系统 客人服务管