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基本卫生知识培训 着装步骤培训 穿衣流程： 口罩 网帽 披肩 上衣 裤子 雨鞋 脱衣流程： 雨鞋 裤子 上衣 披肩 网帽 口罩 注意： 穿衣与脱衣流程是相反，此步骤主要目的是为了更好 防止人员头发落在工作服上，从而减少异物污染的可 能性。 着装的标准 1、头发不外露，口罩完全罩口、鼻； 2、工作服上无头发、棉线等等的异物； 3、上衣束进裤子里面无外露； 4、裤角完全束在雨鞋里面无外露； 5、员工之间必须认真相互检查。 工作服注意事项 1、领用工作时请注意检查自己领用的服装是否有脱落或者服装上有脱线的现象，如果有请与前台更换； 2、服装上的缝线是否有松开或者出现脱落的线头，如果有请与前台更换； 3、退还服装时请辛苦一下与前台工作人员一起检查自己的工作服装，如果有出现缺失物件请立即与当班主管联系，找回缺失的物件，减少异物污染的机率从而确保食品安全。 4、请勿穿工作服、工作鞋和工作帽到车间外或上洗手间。 5、离开工作现场请更换工作服及工作鞋，不应穿戴工作服及工作鞋离开工作场所 。 6、服装是员工的精神面貌的一种体现，请爱护及维护自己工作服装的整洁和整齐。 洗手消毒方法