酒店前厅客房服务实训讲义--zhangxifang123资料.pptVIP

酒店前厅客房服务 吴旭云 Xuyunwu@ 上海旅游高等专科学校酒店管理系 时间是最有情，也最无情的东西，每人拥有的都一样，非常公平。但拥有资源的人不一定成功，善用资源的人才会成功。善于学习并且善于在工作中进行运用是本课程对大家的期望! 有个富家子弟特别爱吃饺子，每天都要吃。但他又特别刁，只吃馅，两头的皮尖尖就丢到后面的小河里去。 　　好景不长，在他十六岁那年，一把大火烧了他的全家，父母急怒中相继病逝。这下他身无分文，又不好意思要饭。邻居家大嫂非常好，每餐给他吃一碗面糊糊。他则发奋读书，三年后考取官位回来，一定要感谢邻居大嫂。 　　大嫂对他讲：不要感谢我。我没有给你什么，都是我收集的当年你丢的饺子皮尖，晒干后装了好几麻袋，本来是想备不时之需的。正好你有需要，就又还给你了。 　　大官思考良久，良久。。。。 　　 本课程的基本要求 认真阅读教材，适当阅读一些相关的参考书和资料,并联系实践去思考； 有效地利用好课堂时间，做好相关练习,认真听，勤思考； 主动地提出疑问，通过交流和讨论解决疑问。 前厅部基本知识 前厅部的主要功能 销售客房 提供和协调对客服务 显示及控制客房状况 负责客帐管理 建立客史档案 信息收集、处理与传递 前厅部岗位介绍 预订处(Reservation) 接待处(Reception) 礼宾部(Bell Servi