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27 2 2010 3
Vol. 27 No. 2 St dies of Trace Elements and Health Mar . 2010
海产品中总砷的消解方法研究
,
( 上海市崇明食品药品检验所, 上海 205150)
: 目的: 寻找 一种最佳的消解方法以测定海产品中的总砷方法:分别以干法消化湿法 干法消化微
波 干法消化3 种消化方法原子荧 法测定海产品中总砷含量结果: 采用湿法 干法测定回收率最高, 重
现性最好, 操作简便, 方法可靠结论: 可以以湿法 干法作为海产品中总砷的消解方法
: 海产品; 总砷; 干法消化; 湿法 干法消化; 微波 干法消化
: O613.63 : A : 1005- 5320(2010) 02- 0047- 02
A Research on the Assimilation Method of Total Arsenic from Seafood
JIANG Cheng, ZHANG Ping
( Shang hai Chong ming I nstitutef or Food and Dr ug Control , Shang hai 202150, China)
Abstract: Objective: To find o t an optim m method of assimilation to determine total Arsenic from seafood. Method:To perform three
assimilation methods, dry assimilation,w et- dry assimilation and microwave- dry assimilation to determine the total Arsenic by AFS.
Res lts: The method of wet- dry assimilation can get the highest recovery, the best rec rrence , while the operation is simple and the
method is dependable. Concl sion: The method of wet- dry assimilation can be the preferred one to determine total Arsenic from seafood.
Key Words: seafood; total Arsenic; dry assimilation; wet- dry assimilation; microwave- dry assimilation
1 ; : 2% 0. 5%
1. 1 ; : 5% 5%
( AFS) , 3100 ; 2. 2 [ 1]
, CEM MARS; , 1 ml 200 ml
HP- 05 ; , F6000 , 10%
; , Sartori s 0205102030
cp124s 4050 ml 25 ml , 5%
1. 2 5%25 ml, 10%
, , 410204060
, 61 11 mg/ kg
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