论文：校外“小饭桌”战略化管理之路.docVIP

校外“小饭桌”战略化管理之路的探析 一、校外“小饭桌”借鉴战略化管理模式中存在的问题 1、规模有限，战略管理理念落后 校外“小饭桌”在经营之初由于适时的满足了市场需求，在一段时期内曾赚的盆满钵满。也由于初期大部分校外“小饭桌”都采取家庭作坊式的经营模式，在管理理念上特别落后。由于校外“小饭桌”经营者的素质普遍不高，对于经营校外“小饭桌”没有系统的管理理念。大部分校外“小饭桌”经营者只看重利润，存在“小富即安”、“小富即满”甚至自我膨胀的思想。对自己的产品、品牌、人才、财务方面缺乏的战略性发展规划，从而导致了校外“小饭桌”的停滞不前。再加上校外“小饭桌”原有的家庭作坊式的管理模式，“人治色彩”比较严重，因而无法实行有效的战略管理。 2、战略化管理的基础薄弱 大多数校外“小饭桌”采用家庭作坊式的经营模式，规模有限，人员有限，经营者素质普遍不高。大部分“小饭桌”经营者不会考虑到对其的战略性规划。即使部分“小饭桌”经营者有超前的战略化思想但也不具备超前的发展素质，因而不可能具备战略化的管理思想。即使部分规模较大的校外“小饭桌”经营者重视战略管理问题，但也存在“形式主义”，既没有建立组织机构，也没有拓展管理体系，更多的是停留在决策层和领导层，无法形成合力。 3、战略管理机制不顺 尽管部分有眼光的校外“小饭桌”经营者很重视对“小饭桌”的战略管理问题，但是由于没有及时的建立战略管理机制，在真正实