秸秆青贮原理及制作技术.docVIP

PAGE PAGE 1 秸秆青贮原理及制作技术 　　青贮的目的是将农作物秸秆快速、清洁地贮存起来，尽可能减少养分损失，用青贮的方法保存粗饲料比制成干草的方法效果好[1-2]。目前，青贮饲料已成为养牛、养羊业的主要粗饲料来源，是开发养牛、养羊业成本低、效益好的粗饲料加工方法。青贮技术是解决奶牛业优质粗饲料的主要技术。青贮技术是发展草食畜规模化养殖，解决粗饲料短缺问题的关键措施，也是一项促进养殖户增收，畜牧增产，农业增效的有效途径，可实现秸秆过腹还田，促进畜牧业可持续性发展，社会效益显著。笔者结合石屏县坝心镇养牛业饲养水平和农作物种植情况，将一整套青贮实用技术，总结如下，以供广大牛、羊养殖户参考。 　　1青贮的概念 　　青贮是将新鲜的秸秆、藤蔓、杂草等切短或铡碎，装入青贮池或青贮塔内，通过封埋措施，造成厌氧条件，利用微生物的发酵作用，调制出营养丰富、消化率高的饲料，达到能较长时间贮存青饲料的一种方法。一般农作物秸秆均可青贮，比较常用的有专门种植的青贮玉米、收获后的玉米秸、甘薯藤等。石屏县坝心镇最多的是玉米秸青贮，豆秸和豆科牧草的蛋白质含量高、糖含量低，比较难以青贮，青贮常用禾本科作物秸秆，因其含糖量较高、容易青贮。 　　2秸秆青贮的原理 　　青贮是通过微生物作用产生大量乳酸，从而增加可消化营养物，延长营养保存时间，提高饲喂价值，青贮原理是在缺氧的条件下，利用秸秆内的碳水化合物，