盈江县水牛产业发展现状及对策.docVIP

PAGE PAGE 1 盈江县水牛产业发展现状及对策 　　盈江县位于东经97°31′～98°15′，北纬24°24′～25°20′，南北平面距离114km，东西相距54km，东北接腾冲，东南连梁河，南面同陇川毗连，西、西南和西北与缅甸接壤。全县国土面积4429km2，占德宏州总面积的38.4%，最高海拔为3404.6m，最低海拔为210m，两者高差之大，在同一县境内属全国罕见。由于地貌组合多样，地势高低突出，不同区域气候差异较大，北热带、亚热带和温带气候集于一县，具有明显的“立体气候”特点。年平均气温19.3℃，年平均日照时数2364.5h，年平均降雨量1464mm，年平均相对湿度80%，坝区无霜期325d，光、热、水、气条件较好，适宜各种动植物的生长繁殖。 　　盈江县于1997年实施中国—欧盟水牛开发项目，通过应用摩拉或尼里拉菲水牛冻精对德宏水牛进行杂交改良，生产出以产乳为主、肉役兼用为辅的杂交水牛，开始了水牛产业化开发。目前，全县累计改良水牛33560头，产优质杂交水牛12411头。2011年全县累计有12个冻改服务站（点），开展水牛冻精改良6599头，水牛人工授精受胎率达到41%。 　　1盈江县发展水牛产业的优势 　　1.1气候适宜，饲草饲料丰富，畜种资源优良 　　盈江县地处亚热带地区，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，光热充足，非常适宜水牛产业的发展。盈江县每年有逾50万t的甘蔗梢等农作物秸秆饲料；德宏水牛是我国优良的水牛品种，具有耐粗饲、抗病力强、生产性能和繁殖性能好等特点，2011年末水牛存栏量3.36万头（占全州存栏数的1/3以上），其中能繁母牛存栏1.56万头。 　　1.2畜牧兽医科技服务体系完善 　　随着盈江县兽医管理体制改革的顺利完成，县、乡、村三级畜牧兽医服务网络健全。畜牧兽医局设立了畜牧站、动物疫病预防控制中心和动物卫生监督所，全县15个乡镇均设有畜牧兽医站；建立了村动物防疫员制度，每个行政村配备1名防疫员。全县畜牧兽医系统有初级以上职称的科技人员81人。畜牧兽医科技服务体系的逐步完善为水牛产业的发展提供了技术、防疫保障。 　　1.3发展机遇良好 　　一是国家高度重视水牛产业发展，将云南省列为全国奶水牛发展的一类地区，而盈江县又是水牛产业发展重点县；二是各级党委、政府高度重视水牛产业的发展；三是全社会关心水牛产业、了解水牛产业、支持水牛产业的发展氛围越来越浓厚[1]。 　　1.4重要的水牛奶源基地县 　　1999年盈江县率先在云南省挤出第一滴水牛奶，铺开了水牛奶业发展的路子。现以祥祥乳业有限公司为生鲜水牛奶收购企业，日产生鲜水牛奶2t以上。目前，盈江县水牛产业化发展已形成以资源条件为基础、效益为中心、加工企业为依托、广大农户为基础、科技服务为手段的经营方式和产业组织形式。 　　1.5品种资源开发利用与保护局面形成 　　在对盈江县水牛分布及乡镇地理条件进行充分分析的基础上，确立了以平原、弄璋、太平、旧城、新城、芒章、盏西、支那8个乡镇为水牛品种开发利用区域，进行水牛品种改良，以生产水牛奶为主，其余7个乡镇以昔马为中心建立德宏水牛保种区，使德宏水牛这一优良品种得以科学的开发利用与保护。 　　2存在的问题 　　一是扶持盈江水牛产业跨越式发展的各项政策、措施不完善，财政资金的投入与发展产业的需求仍有较大差距。二是奶水牛培育受繁殖力低和繁育周期长等的影响，标准化规模养殖发展缓慢，单产水平比较低，离每年1.5～1.8t/头的生产水平还有较大差距，处于相互制约发展的尴尬阶段，奶水牛向县外流失的问题不容忽视。三是盈江县没有乳制品加工企业，主要生产销售原料奶和在市场上销售部分生鲜乳，优质优价没有得到体现，产品附加值低，竞争力不强，养殖户对水牛产业发展信心不足。四是由于盈江县特殊的地理位置，重大动物疫病的威胁长期存在。 　　3对策 　　3.1加强领导和政策扶持 　　一是成立盈江水牛产业开发领导小组，负责《德宏水牛产业发展规划（2008—2015年）》的组织实施，协调解决产业开发中遇到的相关问题，确保规划目标的顺利完成；二是尽快出台县委、县政府关于扶持发展水牛产业发展的相关政策措施，推进水牛产业化发展步伐。 　　3.2加快培育奶源基地 　　一是抓紧实施“百村万头奶水牛”出户（奶水牛迁出农户居所）、进区（奶水牛进入养殖小区）、入社（奶水牛纳入合作社管理）工程。二是大规模地推广人工授精与本交改良相结合的水牛改良工作，加快村级奶水牛人工授精服务站点建设。为了加快奶水牛培育步伐，建议财政每年安排预算奖金，实行奖励政策按照每头补助500元以上的标准补助优质后备奶水牛，每头50元的奶水牛人工授精产犊成活“以奖代补”奖金[2-3]。 　　3.3确保乳品质量安全 　　依照《畜牧法》《乳品质量安全监督管理条例》《奶业整顿和振兴规划纲要》的