四年级科学上册 食物中的营养课件 教科版.pptVIP

稻米的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 含量（克） 蛋白质 7.4 脂肪 0.8 糖类(克) 77.9 膳食纤维(克) 0.7 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 矿物质：磷(110毫克) 钾(103毫克) 钠(3.8毫克) 镁(34毫克) 铁(2.3毫克) 锌(1.7毫克) 温馨提示 滴管在使用过程中请保持竖直、滴碘酒时滴管请不要接触到食物！ 实验过程中请尽量保持安静！ 实验完毕请清理好桌面！ * 你吃了什么？ 食物中含有哪些营养成分，你知道吗？ 食物主要含有 脂肪 蛋白质 水 矿物质 维生素 糖类 提供能量 组成人体的主要成分 调节身体机能 （可储存） 在淀粉中滴几滴碘酒，观察现象？ 在白纸上挤压、滑动花生米，观察现象？ 把毛发在火上烧有什么气味？ 蛋白质 烧 烧焦毛发的气味 我知道检验食物中营养成分的方法 蛋白质 烧 烧焦毛发的气味 脂肪 压、按 留下油迹 淀粉 滴碘 变 蓝 富含蛋白质的食物 富含脂肪的食物 富含糖类（淀粉）的食物 富含水分的食物