康乐部岗位职责.docVIP

工 作 岗 位 职 责 酒店名称: 汇利酒店 编号： ENT--01 部门： 康乐部 日期: 2008年9月4日 职位： 康乐部经理 页: 第 1 页 职 级 ：管理层 第3级 直 属 上 司 ：总经理、副总经理 直属部下 ：KTV主管、现场经理、公关经理 需协调之岗位 ：各部门经理 职务概述 ： 作为酒店康乐部经理，全面掌握国家有关康乐部的方针，政策和法律法规，保证其在酒店的贯彻和实施。结合酒店的具体情况制定并落实相应的人事管理制度。合理调整各部门各工作岗位人员结构，确保人力资源的共享及合理使用。以开源节流之精神争取最佳之经济及社会效益，尽力以最低之费用支出获得最高收益利润与声誉，以完成酒店管理与总经理下达之目标。 职责范围： 1、个人操作 1.1 负责检查各部门人员是否到岗，人员不充足时做好调配工作，确保营业的正常进行； 1.2 安排当天工作，到各部门听取工作汇报； 1.3 检查各部门的卫生工作及工程维修情况； 1.4 听取夜班主管工作的汇报，做好工作安排； 1.5 营业高峰时，到各部门巡视，拓展生意； 1.6 负责对员工进行培训，并对其工作进行考评； 1.7 监督各主管认真做好本职工作； 1.8 KTV开始营业后，检查是否已开广告音响和背景音乐及设施，确定能正常营业； 工 作 岗 位 职 责 酒店名称: 汇利酒店 编号： ENT--01 部门： 康乐部 日期: 2008年9月4日 职位： 康乐部经理 页: 第 2 页 1.9 检查公主上岗情况，确定音响设备正常运作，确保营业顺利进行； 1.10 分析客源动向，积极拓展生意，为康乐部业务拓展提供可行性建议； 1.11 监督各主管做好每月的排班工作，确保营业正常运行； 1.12 视情况协调各部门的人员调配等工作； 1.13 督促各主管培训属下员工，以提高服务素质； 1.14 督导各主管抓好工作纪律； 1.15 处理客人投诉，尽量满足客人的要求，维护酒店利益。 1.16 督导各岗位做好卫生清洁工作，为客人提供一个良好的娱乐环境； 1.17 注意防火、防盗，确保消除各种不良隐患。 2、管理督导 2.1 督促属下员工按时按质按量完成日常工作任务。 2.2 监督各部门培训工作计划的开展。 3、 财务责任 3.1 控制康乐部、培训费用的支出。 3.2 控制员工工资成本费用的支出。 3.3 按照员工伙食标准控制成本核算。 3.4 控制员工宿舍的用水用电，做好节能工作。 4、 人事培训 工 作 岗 位 职 责 酒店名称: 汇利酒店 编号： ENT--01 部门： 康乐部 日期: 2008年9月4日 职位： 康乐部经理 页: 第 3 页 4.1 主持康乐部的培训工作计划，并协助策划酒店各部门培训的工作。 4.2 负责基层管理员的督导培训工作。 4.3 负责酒店各种类型的培训安排、督促、培训工作。 4.4 负责对属下员工的培训。 5、物料责任 5.1 签署及控制康乐部耗用物料的申购与领货。 5.2 负责维护培训教学设备、器材以及办公设备。 5.3 签署及控制职厨各种食品、物资的申购及领取。 5.4 签署核查员工宿舍各类物品的申购及领取。 6、安全责任 康乐部的安全责任人，随时提醒员工注意本部门的日常防火及安全隐患。 确保职厨、员工宿舍的消防安全及员工的生命及财产安全。 7、跨部门及分部门协调 7.1 与其他部門沟通及转达康乐部的使用及培训信息给有关部門。 7.2 协调本部门正常运作，确保资源共享。 7.3 负责与其他部門协调沟通，处理员工的投诉。 8、汇报及会议 工 作 岗 位 职 责 酒店名称: 汇利酒店 编号： ENT--01 部门： 康乐部 日期: 2008年9月4日 职位： 康乐部经理 页: 第 4 页 8.1 主持出席部门会议及其它特别会议。 8.2 及时解决会议上提出的各种问题，并向总经理、副总经理汇报。 9、需掌握的知识及技能 9.1 熟悉国家劳动法。 9.2 熟悉酒店制订的各种政策与制度。 9.3 掌握各部门用工与培训情况，熟练操作电脑，熟悉Word, Excel 等软件的使用。 10、其他工作 10.1 服从总经理、副总经理的安排的其它工作. 制表人: 齐贵平 审批人: 张旭光 职 位： 康乐部 职位: 副总经理 签名: 日期: 2008年9月4日 签名: 日期: 2008年9月4日 工 作 岗 位 职 责 酒店名称: 汇利酒店 编号： ENT--01 部门：