苹果削皮器毕业设计.docVIP

摘 要 我国家庭使用普通水果刀削苹果皮的现状，根据其敝端提出家庭生活用品领域的机械化、连继化程度的重要性。针对我国家庭对苹果进行削皮，使用普通水果刀，提出一种具有创新意识的苹果自动削皮技术。包括苹果削皮器总体设计，描述了机身的工作原理。本设计的主要内容为苹果削皮器的结构和功能的设计。首先设计产品部件的外型实体模型，利用 Pro/ENGINEER4.0 建立 3D 立体模型，通过不断分析改进和修整，使设计达到要求；通过所有检验后，用 AutoCAD2008 完成苹果削皮器的零件图和装配图。关键词：苹果削皮器；结构设计；Pro/ENGINEER4.0；AutoCAD2008. 第一章 绪论 1.1 前言 生活用品对每家每户来说都是必需品，人类的生活离不开它。但是，随着人类的生活水平条件的提高，人类对自己的生活质量也不断完善。为了满足人类的现代生活需求，我们必须研究和开发能满足人类生活的生活用品，使人类的生活更加快捷，因此，削苹果皮机的研究有极大的市场拓展空间。 有个很好的例子，豆浆机在国内市场，已经创出一个非常好的消费市场。很明现我国家用豆浆机已经进入快速增长期。2006 年我国家用豆浆机产品市场规模达到目的 80 万台，增长率为 78、73 ；2007 年市场规模达到 530万台，同比增长了 90 ；2008 年我国家用豆浆机行业依然保持旺盛增长态势。2003-2008 年我国家用豆浆机市场规模增长迅速，平均增长率高达 50。到了 2011 年我国家用豆浆机的市场规模将会达到上千万台。 由此看来 家用产品市场需求在不断扩大 其原因首先在于国民生活品质提 高而 形成 的消 费升级 需求 其 次是 家用产 品本 身技 术与 功能的 升级 换代 适应了广大消费者的消费需求。 在我看来，家用产品的研究和开发，定能获得广大消费者的倾睐。 1.2 苹果削皮器的设计过程 苹果削皮器的设计过程通常包括两个阶段： 1产品设计 产品设计主要包括确定主题、造型、尺寸大小、性能参数、动作类型、颜色、年龄段等。这一阶段以色彩效果图来体现设计内容。 （2）工程设计 工程设计阶段包括传动系统设计、动作机构设计、控制系统设计、材料选择、安全标准要求、成本核算等。这一阶段要画出苹果削皮器的总体装配图、部件图、零件图等。 1.3 苹果削皮器的设计要求和注意事项 1.3 1 设计要求 苹果削皮器的设计要要求有如下几点： （1）除了能够对苹果皮削皮外，同时还要可以对雪梨、土豆等果菜进行削皮。 （2）机身的设计要精巧、美观大方、易清洗。 （3）操作时要求方便灵活，最好老人、小孩都能适用。 （4）能适应切削果体的不同椭圆度和凹凸面。 （5）设计成本要求合理，能适用普通家庭。 （6）要求能安全高效地削皮。 1.3．2 注意事项 在使用苹果削皮器时，应该注意以下事项： （1）削皮刀片十分锋利，请在使用时注意手指；当刀头切削时候，因为苹果表面不平而被卡住时，不要用力继续。 （2）旋转手柄，应该倒旋手柄，使刀头离开被卡处；此款只适用于苹果般大小，果肉较硬的圆型水果。 3）使用完，用水冲洗，擦干后装好刀和固定针套，放在小孩子不容易拿到的地方。 （4）请把刀片转到固定针的下面，以确保拿苹果时不会划伤手指，有削皮时，不要把手指放在削皮器可以削到的地方。 第二章 苹果削皮器的概述 2.1 苹果削皮器的发展历程 在很久以前人类食用果菜都是没有削皮食用的，只是用清水清洗干净才食用。到了春秋战国时期，人类学会了铜、铁器的打造。因此，人类的生活开始出现了铜、铁器用品，从此人类开始使用铜、铁来打造的刀具对果菜食物进行削皮食用。直到 19 世纪，人类为了追求方便、快捷的生活，人类发明好各种和样的有利于对果菜削皮的刀具。如今，现代社会高节奏的生活以及高强度的工作，带给了现代人类日益增长的高压力。随着社会的发展进步，科学技术的不断创新， 从 “便捷” 人们对自身的生活质量有了越来越高的要求。 21 世纪开始， ，与“健康”渐渐成为了现代生活的潮流的趋向。为了适应这样的潮流朝向，普通的家用产品逐渐被淘汰，取而代之的是机械化的家用产品。从此，人类使用的削苹果皮的刀具就从普通刀具变成了机械化的苹果削皮器。 我国家用自动化产品的研究开始于 20 世纪 80 年代前后，目前的发展距离世界先进水平尚有一段距离，随着经济和科学技术的发展，相信自动化家用产品必定会走进千家万户。 2.2 苹果削皮器的定义 苹果削皮器的定义是指通过手动操作，对水果进行快速、同步处理，一次性地完成削皮处理的机器。采用苹果削皮器加工后，切成的无皮的果肉，食时松脆、不伤牙龈而文明！特别对老年人、婴幼儿食用新鲜、卫生的水果和家庭厨房制作果浆、果汁、果片等食品，创造了许多便利，是文明生活的好帮手，也是馈赠亲友和长辈及促销等的好礼品！ 2.3 苹果削