有机白茶的栽培与管理.docVIP

PAGE PAGE 1 有机白茶的栽培与管理 　　[摘要]介绍溧阳有机白茶的栽培与管理技术，包括茶树苗的培育，园地选择与管理，树苗移栽，修剪，施肥与病虫害防治。 　　[关键词]有机白茶；栽培；田间管理 　　白茶又名野藤茶、藤茶、白茶饼，属于葡萄科，蛇葡萄的显齿蛇葡萄的多年的藤本植物，常绿灌木，叶互生，具短柄，叶形为椭圆形。边缘具细锯齿，花白色而有芳香，檄果扁球形，外有三纵棱，种子卵圆形、棕褐色。白茶以其丰富的氨基酸和茶多酚以及其独特的保健功能逐步被人们所认识和青睐。是一种名贵珍稀的保健古茶。 　　溧阳白茶氨基酸含量一般为6.8％，用有机肥培育的溧阳白茶氨基酸含量高达10.6％，而普通绿茶的氨基酸含量在3.5％左右。溧阳有机白茶形如风羽，茎翠叶白，色如玉霜。其汤色鹅黄，甘甜清澈，香气馥郁。现将有机白茶栽培与管理技术介绍如下。 　　一、采穗母树培育 　　白茶育苗一般采用无性繁殖短穗扦插育苗技术，经试验表明，白茶采用茶籽育苗，其后代呈现性状变异，即没有春季阶段性返白的特性，采用短穗扦插育苗，能保母本的特性，后代性状一致，繁殖系数高，成活率高。考虑到白茶的经济效益，目前，不设专用母本园，而是母本园与采摘园兼用。扦插时间一般在秋季9-10月，此时期插穗长根快，成苗率高、管理同期短，有利于降低生产成本。 　　白茶母树在春茶采摘后马上修剪，剪去蓬面鸡爪枝、细弱枝，修前深度以能长出粗壮枝梢