生物化学 第10章脂类代谢.ppt

脂类代谢 Metabolism of Lipids 定义：脂类是脂肪(fat)及类脂(lipoid)的总称，是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为机体利用的有机化合物。 脂类的主要生理功能是储存能量及氧化供能。 第一节 脂类的消化和吸收 第二节 甘油三酯的代谢Metabolism of Triglyceride 对12C或12C以上的脂酰CoA，脂酸β-氧化的后3步反应是由位于线粒体内膜的三功能蛋白(trifunction protein, TFP)多酶复合体催化完成的，此三酶的紧密结合，有利于底物高效率完成催化反应。 当TFP使长链脂酸β氧化缩短到12C以下时，则由线粒体基质中的一套四种可溶性酶催化其进一步氧化。 经过一次β-氧化脂酰CoA生成1分子比原来少2个碳原子的脂酰CoA及1分子乙酰CoA，1分子的FADH2，1分子的NADH。 HDL在LACT、apoAI及CETP等的作用下，可将胆固醇从肝外组织转运到肝进行代谢。这种将胆固醇从肝外组织向肝转运的过程，称为胆固醇的逆向转（reverse cholesterol transport, RCT）。 机体通过这种机制，将外周组织中衰老细胞膜中的胆固醇转运至肝，转化为胆汁酸后排出体外。 1．LDL具有致AS作用 LDL是转运肝脏合成的内源性胆固醇的主要形式，血浆LDL水平升高往往与AS的发病率呈正相关。