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实验132 化妆品配方设计及制备工艺;132.2 实验原理
化妆品配方设计原理：
油相原料乳化时所需亲水亲油平衡值（HLB值）与乳化剂的亲水亲油平衡值（HLB值）相吻合。;选定乳化
体的类型;油相的调制 ; ③ 选定乳化剂：一般乳化剂总用量为：1.0%～10%。
若选O/W型乳化体： HLB值＞ 6 乳化剂为主，HLB 值＜ 6 乳化剂为辅。
若选W/O型乳化体： HLB值＜ 6 乳化剂为主，HLB 值＞ 6 乳化剂为辅。
④ 选定水相组分：主要选保湿剂、营养成分、精制水等。
⑤ 确定乳化体配方：通过乳化实验??观察乳化体稠度、稳定性，再调整配方。; （2）制备工艺
① 油相的调制
把油相成分加于烧杯内，在不断搅拌的情况下，加热至 90～95 ℃ ，溶解均匀后，即可进行乳化。
② 水相的调制
把亲水性成分如甘油、丙二醇、山梨醇等保湿剂加入去离子水中，加热至约 90～95 ℃ ，溶解均匀后，即可进行乳化。
③ 乳化
在90～95 ℃条件下，将溶解均匀的油相匀速加入水相中，不断用玻璃棒搅拌约1 min后，再用均质机进行均质乳化，约1 min。; ④ 冷却
乳化后，继续匀速搅拌冷却，冷却约50 ℃时加入香精，再继续匀速搅拌冷却到接近室温，停止搅拌，静置。
⑤ 包装
一般是贮存1天或几天后再用灌装机包装。包装前需对产品的质量进行评定。;132.4 注意事项
(1) 深刻领会化妆品配方设计原理：
油相原料乳化时所需亲水亲油平衡值（HLB值）与乳化剂的亲水亲油平衡值（HLB值）相吻合。
(2) 选择合适的乳化剂，一般选择两种乳化剂配对。
(3) 在制备工艺过程当中，注意水相和油相原料要完全溶解，但温度不能太高，避免过度加热和长时间加热，以防止原料成分变质劣化。一般可先加入抗氧化剂。容易氧化的油分、防腐剂和乳化剂可在乳化之前加入油相，溶解均匀后，即可进行乳化。
; (4) 搅拌一定要匀速，且同方向搅拌；均质时的速度和时间要严格控制，以免过度剪切，破坏聚合物的结构，造成不可逆的变化，改变了体系的流变性质。
(5) 冷却乳化后，乳化体系要冷却到接近室温。一般是贮存1天或几天后再用灌装机充装。充装前需对产品的质量进行评定。
;;132.6 参考答案
（1）化妆品的配方原理是什么？
答：油相原料乳化时所需亲水亲油平衡值（HLB值）与乳化剂的亲水亲油平衡值（HLB值）相吻合。
; （2）阐述化妆品制造工艺？
答：① 油相的调制：把油相成分加于烧杯内，在不断搅拌的情况下，加热至90～95 ℃，溶解均匀后，即可进行乳化。
② 水相的调制：把亲水性成分如甘油、丙二醇、山梨醇等保湿剂加入去离子水中，加热至约90～95 ℃ ，溶解均匀后，即可进行乳化。
③ 乳化：在90～95 ℃条件下，将溶解均匀的油相匀速加入水相中，不断搅拌约1 min后，再用均质机进行均质乳化，约1 min。; ④ 冷却：乳化后，继续匀速搅拌冷却，冷却到约50 ℃ 时加入香精，并继续匀速搅拌冷却，接近室温时停止搅拌，静置。
⑤ 包装：一般是贮存1天或几天后再用灌装机包装，包装前需对产品的质量进行评定。
; (3) 如何检验化妆品外观及质量？
答：按照化妆品的质量标准进行产品质量检测(如下表）
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