盱眙县“虾稻共生”.docVIP

盱眙县虾稻共生养殖技术 第一章 稻田选择与田间工程 一、稻田选择 水源：虾稻共生田块要选择水源条件好，既能排也能灌，以沿淮、沿湖、沿河或靠近大型库区为宜。同时，水质良好，不被工业、农业和生活污水污染。 土质：以壤土最好，粘土次之，砂土最劣。砂质土保水、保肥能力差，水草不易种植。同时，田埂和虾沟易坍塌，导致小龙虾打洞死亡。 面积：稻田面积大小不限，以方便管理为准，单田面积一般以10～50亩为宜，呈长方形。其中，丘陵山区10～20亩，平原地区30～50。稻田平整，同一田块高差不超过10厘米。 基础设施：水、电、路三通，农田水利工程设施配套要好，排灌方便。如果盲目将不宜养虾的稻田进行改造养虾，往往得不偿失。 二、田间工程 挖沟：在稻田靠近水源的一侧或多侧开挖虾沟，开挖的位置、形状和大小应根据稻田的自然地形与面积大小来确定。一般距田埂内侧0.5～1米处开挖，虾沟宽4米以内，深1.2～1.5米，坡比1：1，虾沟呈“一”字型、“L”型或“U”型。稻田面积达到50亩以上的，还要在田中间开挖“一”字型或“十”字型田间沟，田间沟宽1～2米，深0.8米。开挖的虾沟及田间沟总面积不超过稻田面积的10%（《农业部关于组织开展国家级稻渔综合种养示范区创建工作的通知》农渔发〔2017〕25号文件规定）。 筑埂：利用开挖虾沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或坍塌。田埂应高于田面1～1.2米，稻田主渠埂顶部宽2～3米，坡比1∶（1.25～1.5）。若田块宽度大于60米，可在田块内每隔60米左右建一条平行于稻田长边的田间埂，埂高0.3米、宽0.3～0.4米。 防逃：稻田田埂上和排水口应设防逃网。田埂上的防逃网在稻田承包区四周构建即可，田块之间并不需要单独设立。防逃网材料可选用厚塑料布或20目的网片等，高度为50～60厘米，其中10～20厘米埋入土中，接头处不能留缝隙，四角要建成弧形。排水口的防逃网应为60目以上的长型网袋。 进排水：进、排水口分别位于稻田两端，上游进水，下游排水，尽量成对角设置。进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用80目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端虾沟的最低处。进排水渠道要求独立，按照高灌低排的格局，保证水灌得进，排得出，定期对进、排水渠道进行整修。 第二章 苗种放养 一、苗种放养前的准备工作 清整与消毒：清理虾沟，除去浮土，修正垮塌的沟壁。对于新改造的稻田可选用生石灰消毒，在虾沟中泼洒生石灰，用量为每亩100～150kg，进行彻底清沟消毒，杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌；对于有留田亲虾的稻田，可采用茶粕消毒，用量为每亩20～25kg。清沟消毒后一周，排水进行暴晒，晒至沟底土壤龟裂后翻耕沟底，再曝晒至表层泛白。 施肥：稻田基肥一定要施足，达到肥力持久长效的目的，尽可能施用生物肥和腐熟的有机肥，用旋耕机将有机肥旋耕至土中，埋入深度10～20cm，施肥应在1个月前完成。对于养虾一年以上的稻田，根据实际情况施基肥，有条件则采用测土配方施肥。 旋田：旋田的目的是种植水草和方便捕捞。用旋耕机在田面稻梗中旋出四周通道、主通道和辅通道，将旋耕区域的稻梗旋入土中，旋耕面积约占田面总面积的30%左右。四周通道：以虾沟（或田埂）的内侧为界，向田内方向，沿四周旋出8～10米（春少秋多）宽的通道。主通道：在稻田内每隔6～8米（春少秋多）留出稻梗，旋出田内主通道，通道宽度约为2～2.5米，旋耕方向沿稻田长轴方向为宜（如果是方形或宽型稻田，按季风方向旋耕）。辅通道：若稻田面积较大，可以在与主通道垂直的方向，开出若干辅通道，辅通道之间的距离在20～30米左右。 注水：稻田完成施肥旋田5～7天后即可注水。前期注水10～20厘米，以利于水草种植和生长，后期随着水草的生长逐渐加高水位至40～70厘米。 种草：①水草品种及种植时间。水草的品种有伊乐藻、菹草、轮叶黑藻、苦草等。稻田水草种植的品种以伊乐藻为主，伊乐藻种植期为当年11月到第二年3月份，最好在2月之前完成水草种植。②种植方法。水草种植方法为“分批次，先深后浅”，即一般分两次移栽，先栽虾沟，待虾沟伊乐藻发力后再加水淹没大田，栽种大田，水草株距3米。四周通道和主通道种植水草，辅通道作为操作通道不种植水草。在四周通道与稻梗交界的一侧种草，保持与主通道内水草的整齐度。在主通道与稻梗交界的两侧种草，行距形成与稻梗区域一样的宽度6～8米。另外，还可在虾沟中种植一些茭白、水花生（固定种植）等挺水和漂浮植物。这样既不浪费土地，也可增加收入，还可以改良土壤。 二、苗种放养模式 投放亲虾：每年8～9月份，每亩虾沟放养规格35克以上的亲虾20～25公斤，雌雄比为（2～3）:1，已养的稻田每隔2年每亩虾沟投放异地大规格亲虾5公斤。 投放虾苗：若是首次养殖，错过了