润肺清燥饮食疗法-育升.pptVIP

百合小米粥 鲜百合50克，配小米100克，冰糖50克。将小米熬煮八成熟时，放入百合及冰糖熬煮成熟，午餐及晚餐食用，对于肺燥干咳有食疗功效。 橘皮粥 橘皮5克，大米50克，冰糖适量。 制法： 　1、将橘皮晒干，研为细末，待用。 2、将大米加水熬粥。 　3、待粥熟时，加入橘皮末和冰糖，直至糖融粥香即可。 化痰止咳。橘皮行气健胃，和胃止呕，与冰糖合用，具有润肠通便、润肺止咳之功效。 豆腐糖 豆腐500克、红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟；一次吃完，连服4次；清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。 白萝卜蜂蜜 大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈；发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。 大蒜泥镇咳止嗽 紫皮大蒜1头.蒜去皮，捣成烂泥，每晚睡前洗足后，敷于两足底涌泉穴处（足底必须先涂上凡士林），上面盖一层纱布，足心有较强刺激感时可揭去；如足底无不适感，可连敷3-5次，解毒、镇咳；用治风寒咳嗽、燥咳以及小儿百日咳。 谢谢！ * * 肺 位于胸腔，主气司呼吸， 主行水，朝百脉，主治节。 有“华盖”“娇脏”之称。 以宣发肃降为基本运动形式。 在体合皮，其华在毛，在窍为鼻，在志为悲（忧），在液为涕。 其经脉与大肠经相表里。 属金，与秋气相通。 肺的主要生理机能 1.主气司呼吸 （1）主呼吸之气 （2）主一身之气 2.主行水 3.朝百脉，主治节 肺的生理特性 肺为华盖 肺为娇脏 肺气宣降 与形、窍、志、液、时的关系 1.在体合皮，其华在毛 2.在窍为鼻，喉为肺之府 3.在志为忧（悲） 4.在液为涕 5.与秋气相通 肺病的辨证 （一）肺气虚：多由久病咳喘，或气的生化不足所致。表现为咳喘无力，气少不足以息，动则益甚，痰液清稀，声音低怯，面色淡白，神疲体倦。或有自汗，畏风，易于感冒。舌淡苔白，脉虚。多见于疾病的后期或慢性肺系疾患之中。 （二）肺阴虚：多由久咳伤阴，痨虫袭肺，或热病后期阴津损伤所致所致。表现为咳嗽无痰，或痰少而粘，口咽干燥，形体消瘦，午后潮热，五心烦热，盗汗，颧红，甚则痰中带血，声音嘶哑，舌红少津，脉细数。 （三）风热犯肺：多由感受风热引起。表现为咳嗽痰稠色黄，鼻塞流黄浊涕，身热，微恶风寒，口干咽痛，舌尖红苔薄黄，脉浮数。 （四）热邪壅肺：多因温热之邪从口鼻而入，或风寒、风热入里从阳化热，内壅于肺所致。表现为咳嗽痰稠色黄，气喘息粗，壮热口渴，烦躁不安，甚则鼻翼煽动，衄血咯血，或胸痛咳吐脓血腥臭痰。大便干结，小便短赤，舌红苔黄，脉滑数。 （五）燥邪犯肺：指秋令感受燥邪，侵犯肺卫所致。表现为干咳无痰，或痰少而粘，不易咯出，唇、舌、咽、鼻干燥欠润，或身热恶寒，或胸痛咳血。舌红苔白或黄，脉数。 养肺的饮食原则 进食富含动物蛋白的鸡、鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果，优质的动物蛋白食（鱼类）品占进食蛋白量的50%。合理的饮食既能保证肺的需要，又可避免因营养物质的过量摄入，增加肝脏负担。应避免进食过高热量的食品，如煎、炸食物、巧克力等。 宜食用营养丰富的高蛋白、高热量、含维生素A、B、C、D丰富的食物。忌饮烟酒和咖啡，少吃辣椒等刺激性食物。 多运动，增加肺活量。 沙参 南沙参甘淡，性平，擅入“肺”；北沙参甘寒 ，专长于入“胃”。 南沙参补肺脾之气，适用于脾肺气虚，倦怠乏力，食少，自汗，舌淡，脉弱者；北沙参善养肺胃之阴，适用于热病后期或久病阴虚内热，干咳，痰少，低热，口干，舌红，苔少，脉细弱者。 玉竹 味甘，性平。归肺、胃经。 滋阴润肺，养胃生津。用于燥咳，劳嗽，热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴，阴虚外感，头昏眩晕，筋脉挛痛。 《本草纲目》：“主风温自汗灼热，及劳疟寒热，脾胃虚乏，男子小便频数，失精，一切虚损。” 《本经》：“主中风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足。久服去面黑野，好颜色，润泽，轻身不老。” 麦冬 甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。 滋阴生津、润肺止咳、清心除烦。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘。 《纲目》：“气弱胃寒者必不可饵。” 天冬 甘、苦，寒。归肺、肾经。 养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘。 二冬膏：天冬、麦冬各等量。加水煎取浓汁，入约等量的炼蜜共煎沸。每次吃1匙。 出自《张氏医通》。本方以二冬养阴润肺，清热降火。用于阴虚肺热或肺痨咳嗽，咽干口渴，发热或潮热。 五味子 味甘、酸，性温。能益气生津， 补肾养心，收敛固涩。 用于气虚津伤，体倦多汗，短气心悸；肺气不足或肺肾两虚所致的喘咳，或喘咳日久，肺气耗伤；心阴不足，心悸怔忡，失眠健忘；肾气不固，遗精，尿频，或脾肾两虚，