食品营养与检测专综合改革试点项目申报材料汇报.pptVIP

汇报单位：鹤壁职业技术学院食品工程学院 汇 报 人： 汇报时间：2016年6月 河南省高等学校“专业综合改革试点”项目申报申报专业：食品营养与检测 项目意义 建设目标 拟解决的关键问题 3 4 5 6 2 7 预期成果 特色与创新 1 团队介绍 建设目标 改革内容 一、团队介绍 职 称 学 历 主持项目 编著论文 正高3人 副高3人 讲师4人 硕士8人 学士3人 省级教学项目5项 科研项目5项 参编教材近30部 学术论文100余篇 项目团队主要成员11人 社会荣誉 全国教指委委员2人 省行指委2人 生产管理人员 现场品控品管 食品检疫检验 工程技术人员 健康指导人员 营养配餐人员 二、项目意义 国家：资源驱动向技术驱动转变 地区：国家粮仓向国家厨房转变 行业：人管向人管 + 技管转变 创新人才培养模式 建立双师教学团队 开发核心课程资源 中高职一体化培养 创新考核评价方式 1.总体目标 适应食品产业与健康产业发展对人才的需求 三、建设目标 2.具体目标 ◎追踪调查毕业生，了解社会对人才的需求。 ◎走访调研省内及周边部分高校，学习其经验。 制定适应时代发展和食品业和健康指导业态需要的人才培养方案，使本专业的办学定位、培养要求、课程设置更加合理 四、