生化实验大报告材料第一组.docVIP

实用文档 大全 生化实验报告 正式报告 过氧化氢酶的制备与测定 姓 名：陈鑫培 刘丹丹 董浩 董敏 （共同努力成果，排名不分前后。） 组 别： 2010级临床三大班11小班 第1组 指导老师： 刘 昆 实验日期： 2011年10月20日 报告日期： 2011年12月22日 目录 摘要 实验背景 实验设计 实验目的 实验原理 实验步骤 实验器材 实验结果 注意事项 实验讨论 实验总结 一、摘要 过氧化氢酶是催化过氧化氢分解为氧气和水的酶，该酶存在于动物的各个组织内，特备在肝脏中以高浓度存在。H2O2与O2在铁螯合物作用下反应生成非常有害的-OH，为了避免这种损坏，过氧化氢必须被快速地转化为其他无害或毒性小的物质，即过氧化氢酶将过氧化氢分解为水和氧气。其酶促活性为机体提供了抗氧化防御机理。本实验以小鼠肝脏为原料，根据过氧化氢酶的溶解性和大分子特性，通过组织匀浆、盐析、透析、分子筛层析等步骤，提取纯化的过氧化氢酶，并对植被的过氧化氢酶进行蛋白浓度、分子量、米氏常数等的测定。 匀浆：均匀化的物质;尤指分得很细(如用研磨器)并经过充分混匀的生物组织。本实验就是将小鼠肝脏制成匀浆液以进行试验。 盐析：一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。是蛋白质分离纯化中经常使用的方法，最