酒店管理大纲.docxVIP

简单介绍 酒店设计标准 酒店厨房设计标准 酒店桑拿设计标准 酒店开业前总体计划 酒店开业客房筹备倒计时 某大酒店开业准备工作计划 开业所需办理各类证件一览表 酒店开业筹备保安部工作大纲 酒店开业筹备餐饮部工作大纲 酒店开业筹备管家部工作大纲 酒店开业筹备前厅部工作大纲 酒店财务部开业前培训计划 xx国际大酒店开张筹备工作计划 客房商品的功能设计 五星级酒店设计标准 酒店筹备10大核心理念 五星酒店筹建要点 酒店筹建工程设计标准 关于酒店筹备期施工的建议方案 五星级酒店筹建设计施工总体规划 ·酒店工程部管理制度 ·酒店客房服务管理规定 ·酒店采购管理制度 ·公关营销部管理制度( ·酒店规章制度大全 ·酒店康乐部管理手册 ·酒店安全部管理手册 ·酒店前厅部工作规范 ·酒店财务部管理制度 ·酒店餐厅服务管理条例 ·酒店人力资源管理 ·酒店筹备人力资源管理 ·星级酒店员工招聘计划 ·某大酒店员工手册 ·酒店集团人力资源工作手册 ·新开业酒店的人力资源规划 ·人力资源组织架构及人员编制 ·酒店开业人力资源部筹备思路 ·浅谈酒店筹备期人员招聘时机 ·XX酒店人力资源管理手册 ·销售部工作流程与标准 ·XX大酒店开业营销方案 ·酒店开发新客户工作程序 ·公关营销部管理制度 ·酒店试营业间业绩提成方案 ·酒店商务市场开拓工作流程 ·五星级酒店销售计划 ·XX酒店经营管理年度计划书 ·酒店市场销售部绩效考核方案 ·三星级酒店全年营销方案 ·康乐部员工培训手册 ·酒店新员工入职培训手册 ·餐饮部培训手册 ·客房部培训手册 ·某国际大酒店开业培训计划 ·新员工入职培训计划 ·酒店餐饮部开业前培训计划表 ·新员工基本酒店知识培训 ·某星级酒店完整培训手册 ·国际大酒店开业培训计划 　　 现代星级酒店筹建可划分五大阶段：规划阶段、设计阶段、建造阶段、开业筹备阶段和酒店营运阶段。按其工作性质区分，主要是如下几个阶段的工作：规划设计阶段（前期）、基建装修阶段（建造）、开业筹备阶段（筹备）。制定开业前各项工作计划；协助业主设置酒店组织管理机构，合理定编定岗，精简实效；协助调整酒店布局、功能分布、室内装修设计和布置，以及水、电、空调、消防安全和酒店内部运作流程；协助建立酒店运行的基本模式（员工手册、管理制度、岗位职责、操作程序、运行表单等）；协助招聘、培训基层管理和服务人员；考核选聘，强化酒店培训，协助策划、举行特色主题开业仪式，大力对外宣传。海逸酒店管理公司提供酒店筹备，服务质量一流。 五、酒店筹建期间的组织架构 　　酒店筹建团队分两类：一类是负责筹建酒店，一类是负责开业筹备，各设一名副组长，整个团队设一名组长。组长必须是个善于打江山的人，是战略家、实干家、技术专家、领导者于一身的集大成者。负责筹建的专业工程技术人员需求如下： 　　1、土建工程师：要求具有高星级酒店建筑施工经验，能够处理现场施工问题； 　　2、结构工程师：要求具有高层建筑结构施工经验，能在符合规范的前提下，最大限度地控制钢含量，对建筑设计院的结构图能够提出优化建议， 　　3、给排水工程师：要求具有高星级酒店给排水施工经验，熟悉酒店中水系统，知晓相应施工材料，能够处理现场施工问题； 　　4、暖通工程师：要求具有高星级酒店暖通施工经验，熟悉中央空调各类品牌，熟悉管道材料及末端设备的选型、星级酒店筹建工作总体方案是什么基本市场价格，能够处理现场施工问题； 　　5、电气工程师：要求具有高星级酒店电气施工经验，熟悉配发电、中央空调、电梯、泵房设备等大功率设备的用电配置，餐饮、会议、客房等经营场所的规范用电标准与实际需求的差距经验等等； 6、弱电工程师：要求具备高星级酒店弱电系统设计、施工经验，熟悉高星级酒店的弱电项目配置，熟悉综合布线、计算机网络、程控交换机、楼宇自控、火灾自动报警及消防联动、安全监控报警、客房RCU智能控制（含VOD点播）、停车场管理、电子巡更、无线对讲、卫星电视、电子信息显示、多媒体会议、酒店管理等各系统的功能、配置、常用产品性价比。 六、酒店工程的总体计划 　　1、设计总体计划 　　2、酒店土建工程控制进度节点计划 　　3、酒店机电、水电、弱电工程控制进度节点计划 　　4、室内装修工程节点进度控制计划 　　5、安装工程计划 注意事项 　　制作总体工程施工计划时要注意