旅游学院旅游管理专业培养方案.PDFVIP

旅游学院旅游管理专业培养方案 一、培养目标 培养具有探知精神、德才兼备的学术精英，具有领袖气质和国际 化视野的旅游行业先锋，具有家国情怀和强烈社会责任感的旅游公共 服务管理者；酒店管理方向培养具有良好科学人文素养、独立研究能 力、专长于旅游地产投资与接待业管理领域的研究型人才，以及具有 国际化视野、企业家意识、高度社会责任感、较强的战略决策与复杂 问题解决能力的产业人才。 二、培养规格和要求 热爱祖国，拥护中国共产党的领导。 具有敢于怀疑与勇于探索的科学精神、真挚的人文情怀、强烈的 社会责任感与敬业精神；具备跨学科、跨专业的知识结构基础，拥有 较强的自学能力和初步的独立科研能力，对学术研究有浓郁兴趣。 掌握旅游学、管理学、经济学的基础理论和方法，以及旅游和休 闲活动的基本理论和规律；熟悉国内外旅游酒店类行业现状和经济运 行规律； 掌握批判与创新思维方法，能熟练运用数量化及质性研究的方法 与工具，具有跨学科分析问题与初步的独立科研能力； 能够综合运用本专业领域知识，具备从事旅游目的地开发、营销、 规划、管理、休闲活动策划、服务项目管理和企业运营的充分能力； 具备在实务环境下运用相关学科知识进行数据分析和业务决策的充 分能力； 能够熟练地运用一至两门外语。 三、授予学位与修业年限 按要求完成学业者授予管理学学士学位。 本专业修业年限为四年。 四、毕业总学分及课内总学时 旅游管理专业方向本专业方向总学分 137 学分，必修课 101 学 分，占74.8%；选修课34 学分，占25.2%，（含通识教育课16 学分、 专业选修课18学分）。专业必修课和专业选修课共 88 学分，占65.2%。 四年课内总学时为 1926+26 周学时，见下表. 旅游管理专业学分类型分布表 课 程 类 别 学 分 数 所占比例 备 注 公共必修课程 31 22.63% 含实践教学5 学分 公共选修课程 16 11.68% — 专业基础课 43 31.39% 学院平台 专业必修课 专业核心课 10 7.30% 专业必选、限选 专业实践课 19 13.87% 各类实习 专业选修课程 18 13.14% 毕业总学分 — 137 （24） （实践教学学分） 课内总学时 1962+26 周 — 五、专业基础课程 旅游、酒店与会展概论、旅游地理学、旅游消费者行为学、旅游 规划与公共政策、旅游目的地营销与管理、收益管理、中级财务会计、 财务管理。 六、专业核心课程 旅游项目管理、大数据与智慧旅游、社区旅游规划与管理、旅游 产业经济分析、旅游业危机管理、住宿管理、饮食文化与餐饮管理、 酒店管理信息系统、俱乐部管理。 七、专业特色课程 旅游地理学（国家级精品课程） 酒店经营管理（广东省精品课程，现并入“旅游、酒店与会展管 理”） 八、专业课程设置及教学进程计划表 开课学 课程 课程 总学 总学 课程 课程名称/英文名称