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实际上德国制造业也存在问题。最大的问题就是他们的制造业并不适合制造快速消费和变化的产品,因为如果每一个产品的使用寿命都是20年以上,这会让回头客很尴尬。 德国已经进入了后工业时代,也就是说一座工厂里面没有一个自然人,所有的工序从进料、生产、质量检查、成品包装到货物堆栈全部由机器完成。整个车间只需要有一个人监控,就可以完成所有的生产。作为本身就是工程师的“操作工”,他只需要按下按钮和定期排错。 德国制造的现状 德国制造的思维 有个故事:一个朋友找一位德国同事问路,德国同事很认真地跟他说:“你等1个小时后再来找我,我要上网查一查。”一个小时后,我的朋友发现她不仅打印好了地图,标记好了路线,甚至还画出了在哪里容易走错。最后,德国同事非常精细地将地图套在塑料夹中,同时在一张便签纸上写好她的电话,一起交给了这位朋友,并且说:“如果你找不到路,随时可以打电话过来问。” 只要是在为别人提供帮助的时候,这位德国同事一定会站在对方的角度去考虑:“他向我请求帮助,那么他真正需要的是什么”。相反,一些中国同事只是把为别人提供帮助当做一个任务,只要最主要的要求达到了,在限期之前对付一下就可以了。 把这种想法应用到产品生产上会出现什么情况?举个例子,同样是生产汽车,最主要的东西是什么?四个轮子,能跑。普通的思路是,只要是四个轮并且能跑,那么其他材料能省就省吧,赚钱第一。德国人的思路则是,如果我是驾驶员,那么在驾驶的时候,除了四个轮子和能跑,我还会需要什么。 产品的奥秘 欧洲人崇尚低调的奢华,尤其是在上流社会中,夸张的LOGO和设计最不讨喜。而德国制造就完美切合了这种消费心理。以德国的钢笔(LAMY、宝丽金)为例,最简单的设计往往能够赢得消费者的喜爱。所以在代表工业设计最高水平的红点奖中,德国实用又低调的产品总是最受欢迎。 第一,在设计方面,德国制造实用又低调。 第二,品质是产品的灵魂,德国人对品质的追求几乎达到了出神入化的境界。 不过,这种追求并不止于产品外观,德国人往往在越是看不见的地方就越仔细。在慕尼黑的宝马博物馆中陈列着早期发动机产品,我发现在上世纪20年代生产的一台星型发动机上,每个螺栓都用铁丝线连接。工程师出身的父亲告诉我,这样的设计可以保持每个螺栓的力矩相等,由此就不难解释德国制造称霸全球的原因了。 产品的奥秘 毋庸讳言,正是看中了德国的技术,中国在改革开放之后才以市场换技术的方式亲近德国。在这个工程师和科学家立国的国家里,男女老少对科技的热情可以从每年各种各样的博览会中窥见一斑。就连即将到来的慕尼黑啤酒节,也有展示最新技术的展台。 第三,德国人对技术充满热情。 第四,服务也是德国制造的一大法宝。 一般而言,只要购买了德国公司生产的产品,售后服务都能得到保障。“有任何问题都可以随时找我们”,虽然德国产品在一定时间内都有随时可以退货的服务,但是退货率极低。 成就 对细节的把握和精益求精成就了真正的德国产品质量。很多德国企业追求的并非是财富的积累,而是科技和产品的实用性,所以几乎看不到德国本土有哪些产品的广告绚丽多彩,或外包装精美诱人(除了知名的全球化产品)。 德国产品很少以价格和同行业产品竞争,原因在于:一是有行业保护,二是所有德国人都知道,价格并非决定一切,甚至有可能让整个行业都陷入恶性循环。因此他们更愿意在保证利润的同时,让利润转化成更好的产品和更完善的服务。 德国产品的更新换代并不快,但关注每一个产品的质量和价值。几乎没有一个德国公司可以一夜暴富或是成为全球焦点,他们往往是专注于某一个领域或某一种产品的“小公司”、“慢公司”,而很少有“差公司”、“假货公司”。在德国,拥有百年历史的小公司很多。 除了像汽车等大家所熟知的德国代表产品,一些与我们生活息息相关的德国小物件和服务也展现出德国产品的高品质。 德国产品到底好在哪? 成就 首先是儿童食品。凡是和食品有关的产品,特别是儿童食品,在安全性上,从配料到生产加工,再到出售都有严格的规定和检验流程。以奶粉为例,德国不允许在3岁以下儿童所食用的奶粉中添加人工香料、甜味剂等,并且所有奶粉都在药品监管行列,不允许进行大量广告宣传。除了奶粉外,很多母婴产品也都只被允许在药店出售。 第二,成人食品和儿童食品一样,都有严格的检验流程和规定。比如德国巧克力,所有的德国巧克力都被规定要使用天然可可脂作为原料加工生产。众所周知,巧克力中的天然可可脂可以防止心血管疾病,但为了节省成本,很多厂家使用人工代可可脂,而这种代可可脂会导致肾功能衰竭、动脉硬化等疾病。 第三,在护肤品方面,德国很多护肤品牌可能没有法国的知名度高,但我所了解的几个有名的德国有机护肤品品牌,比如德国世家和维蕾德,都为自己的产品建立了有机植物园,专门为产品提供有机原料,以保证产品的安全性。 德国产品到底好在哪? 成就 第五,德国的厨房用具
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