分子生物学脂代谢.pptVIP

脂类代谢主要知识点 1.脂肪酸β-氧化的化学过程及其能量变化； 2.脂肪和糖之间相互转化的途径； * 第七章 脂代谢 第七章 脂代谢 第一节 脂肪的降解 一、脂肪的酶促降解 二、 甘油的降解 脂肪 甘油 脂肪酸 脂酶 甘油 磷酸甘油 甘油激酶 三、脂肪酸的氧化分解 1. ?－氧化作用 发生于线粒体内，在发芽的油料种子中，还发生在乙醛酸循环体中 （1）脂肪酸的激活 （线粒体外） 磷酸甘油 磷酸甘油脱氢酶 磷酸二羟丙酮 脂酰CoA合成酶 脂肪酸 脂酰CoA （2） ?－氧化反应 线粒体 细胞质 线粒体膜 脂酰CoA 烯脂酰CoA 脂酰CoA脱氢酶 肉碱 肉碱 肉碱脂酰转移酶 I 移位酶 肉碱脂酰转移酶 II 羟脂酰CoA 羟脂酰CoA脱氢酶 酮脂酰CoA 酮脂酰CoA 酮脂酰CoA硫解酶 脂酰CoA 乙酰CoA 烯脂酰CoA 羟脂酰CoA 烯脂酰CoA水合酶 2C 2C 2C 2C 脂酰CoA 烯脂酰CoA 羟脂酰CoA 酮脂酰CoA 乙酰CoA 乙酰CoA （3）化学计量 ①产物及去向：偶数脂肪酸的产物均为乙酰CoA，乙酰CoA可进入三羧酸循环被彻底氧化。 ②彻底氧化产生的能量：以16碳的软脂酸为例 129 合计 3×7=21 7 NADH 2×7=14 7 FADH2 131 12×8=96 8 乙酰CoA ?－氧化反应 -2 -2 AMP 激活 小计 ATP数 有关能量产物 步骤 n个碳的脂肪酸产生ATP数为：[(n/2-1)×3+(n/2-1)×2＋n/2×12-2] 1分子软脂酸完全氧化时的自由能总变化为 –9790.56kJ/mol，经?－氧化产生129个ATP贮存的能量为：30.5×129=3934.5(kJ/mol) 能量利用率为：3934.5÷9790.56×100=40% 2. ?－氧化：每次降解1个碳，产生1分子NADH 长链脂肪酸 H2O2 3. ?－氧化：从脂肪酸末端氧化，然后从两端进行?－氧化 CH3-R-COOH―→HOOC-R-COOH 乙酰CoA 草酰乙酸 苹果酸 柠檬酸 异柠檬酸 顺乌头酸 琥珀酸 乙醛酸 乙酰CoA 苹果酸合成酶 异柠檬酸裂解酶 ?－氧化 ?－氧化 四、乙醛酸循环 糖异生作用 乙醛酸循环 ?-氧化 乙酰CoA 三羧酸循环 苹果酸 琥珀酸 琥珀酸 苹果酸 脂肪酸 脂肪 甘油 草酰乙酸 PEP 葡萄糖 磷酸二羟丙酮 乙醛酸循环体 线粒体 细胞质 脂肪转化为糖的过程 第二节 脂肪的合成 一、磷酸甘油的形成 甘油 磷酸甘油 甘油激酶 磷酸甘油脱氢酶 磷酸甘油 磷酸二羟丙酮 二、脂肪酸的生物合成 1. 乙酰CoA的运转 脂肪酸合成部位：细胞质， 底物：乙酰CoA（线粒体内） 乙酰CoA的运转系统——柠檬酸穿梭系统 线粒体 细胞质 膜 苹果酸 NADH+H+ NAD+ 苹果酸脱氢酶 丙酮酸 NADPH+H+ NADP+ 苹果酸酶 CO2 CO2 丙酮酸 ADP+Pi ATP 丙酮酸羧化酶 草酰乙酸 柠檬酸 乙酰CoA 柠檬酸合成酶 柠檬酸 草酰乙酸 乙酰CoA CoA 柠檬酸裂解酶 ADP+Pi ATP 柠 檬 酸 穿 羧 系 统 生物素羧化酶（BC） 生物素羧基载体蛋白（BCCP） 转羧基酶（CT） CO2 ATP ADP+Pi ADP 2. 丙二酸单酰CoA的合成 脂肪酸合成的活化的二碳供体（直接底物）是丙二酸单酰CoA。其合成是在乙酰CoA羧化酶催化下进行的，该酶是多酶复合体，其组成与催化过程如下： 3. 饱和脂肪酸的合成 （1）反应历程 乙酰CoA-ACP酰基转移酶 乙酰ACP 乙酰CoA ?-酮脂酰-ACP合成酶（E3） 乙酰-ACP 丙二酸单酰CoA 丙二酸单酰-ACP 丙二酸单酰CoA-ACP转移酶 乙酰乙酰-ACP ?-酮脂酰-ACP合成酶（E3） 丙二酸单酰-ACP ?-羟丁酰-ACP ?-酮脂酰-ACP还原酶 乙酰乙酰-ACP 烯丁酰-ACP ?-羟脂酰-ACP脱水酶 ?-羟丁酰-ACP 烯脂酰-ACP还原酶 烯丁酰-ACP 丁酰-ACP 丙二酸单酰CoA 丙二酸单酰-ACP 丙二酸单酰CoA-ACP转移酶 乙酰CoA-ACP酰基转移酶 乙酰CoA 乙(脂)酰ACP ?-酮脂酰-ACP合成酶（E3） 乙酰乙酰-ACP ?-酮脂酰-ACP合成酶（E3） 烯丁（脂）酰-ACP ?-羟脂酰-ACP脱水酶 烯脂酰-ACP还原酶 ?-羟丁（脂）酰-ACP ?-酮脂酰-ACP还原酶 脂肪酸合成酶系：植物：脂肪酸合成酶系I、II、III型 I 型酶系：催化上述反应，合成16C脂肪酸（软脂酸）