江西省食品工业十二五发展规划.docVIP

PAGE 1 PAGE 4 江西省食品工业“十二五”发展规划 食品工业关系国计民生，是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志，已成为我省国民经济的重要产业。特别是“十一五”时期，我省食品工业呈现出快速发展的势头，跨入了千亿产业行列，成为我省国民经济发展中最具活力的产业之一。对提高城乡居民生活水平、推进农业产业化、破解“三农”难题、扩大就业、带动农民增收等方面做出了重要贡献，为我省“十二五”的发展奠定了良好基础。 为认真贯彻党的十七届五中全会关于《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》的精神，科学制定《江西省食品工业2011-2015年发展规划》，充分发挥食品工业在扩大消费、拉动内需方面的重要作用，对推进我省鄱阳湖生态经济区建设，加快我省新型工业化、农业现代化，实现省委、省政府提出的科学发展、进位赶超、绿色崛起具有重要的意义。 一、江西食品工业“十一五”发展状况 （一）“十一五”期间江西食品工业主要发展成就 “十一五”期间，我省食品工业经过全行业的共同努力，实现了持续、快速、健康的发展。全省食品行业通过加快结构调整、培育龙头企业、技术创新、加强品牌建设，多措并举，推动经济运行质量和效益同步提高。全省已经形成农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草制品业等4大门类、22个中类、56个小类的食品工业体系。 1、全行业整体实力明显增强。 “十一五”期间，全省食品工业各项经济指标实现持续快速增长。2010年，全省共有规模以上食品工业企业数756个，实现工业总产值1131.77亿元，是2005年的4.34倍，列全省六大支柱产业第三位，居全国第19 位，食品工业总产值与农业总产值的比值达0.49：1；实现工业增加值289.6亿元，是2005年的2.9倍；实现主营业务收入1130.51亿元，占全省工业的8％,是2005年的4.63倍；实现利税总额158.52亿元，占全省工业的11％,是2005年的3.3倍，提前实现我省“十一五”规划确定的发展目标,我省食品工业跨入千亿产业行列。全省食品工业固定资产投资逐年增长，工业生产规模不断扩大，“十一五”期间累计完成固定资产投资超800亿元，是“十五”期间固定资产投资总额的近7倍；食品工业主要产品产量持续增长，基本满足了消费市场不断增长的多层次需求,支柱产业地位进一步巩固。 2、扶优扶强，骨干企业迅速崛起。 至2010年底，全省食品工业企业中，销售收入超亿元的重点企业有278户，比2005年增加240余户。2010年中烟公司年销售收入达94亿元；四特酒有限责任公司销售收入达23亿元，居全国白酒行业前列；江西汪氏蜜蜂园有限公司综合效益水平在全国同行业中位列前茅；江西德兴百勤异VC钠有限责任公司是全国同行业市场占有率最高的生产企业；江粮集团被评为全国十强粮食加工企业。江西阳光乳业集团有限公司、煌上煌集团有限公司、江西金佳谷物股份有限公司、江西润田饮料股份有限公司等一批优强食品企业正迅速崛起，形成了新的增长极。 3、品牌建设取得新进展?。 在全行业大力实施品牌战略，全省食品工业产品结构不断优化，形成了一批深受消费者欢迎的名牌产品。“春丝”面条、“金佳”、“玉珠”大米，“安福”火腿获中国名牌产品称号。“金圣”、“四特”、“月兔”、“汪氏”、“煌上煌”、“南丰蜜桔”、“泰和乌鸡”、“得尔乐”、“万年贡”获中国驰名商标称号。82个产品获江西名牌产品称号，85个产品商标获评江西省著名商标。 4、科技兴食，技术创新步伐不断加快。 依托全省食品工业科研院校的力量和食品工业专家网络，大力推进产、学、研一体化，科、工、贸一条龙，推进企业技术开发和创新。至2010年，全省共建立省级技术中心7个。现代生物技术、真空浓缩技术、微胶囊技术、膜分离技术、真空冻干技术、信息技术、机电一体化技术及与国际接轨的质量管理体系等的推广应用，有力地促进了全省食品工业技术水平的提高和产品的更新换代。奶制品、啤酒、饮料等行业技术装备水平有了较大提高，稻谷加工业技术装备达到国内先进水平，企业装备水平正在逐步适应食品工业发展的要求。泰康食品自主研发的直投式发酵技术荣获中国食品行业科技新闻奖，菊隆高科的甜菊糖甙高纯度提纯技术通过省级科技项目鉴定，亚啤纯生技术获科技进步三等奖。 5、以工促农，农业产业化进程强势推进。 食品骨干企业以“公司＋基地＋农户”等组织形式，促进农产品加工转化增值，成为吸纳农村剩余劳动力的主体之一，对农村经济发展和农民脱贫致富发挥了重要作用。同时，也带动了关联产业的发展。到目前为止，全省共有农业产业化省级龙头企470家，其中国家级重点龙头企业27家。 （二）存在的主要不足 1、行业发展水平偏低。一是2010年我省食品工业总产值占全国总量不到2%，在中部地区位次也相对落后。二是企业规模偏小，90％以上为中小