食品中色素滥用的实例解说教学文案.pptVIP

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2019-12-01 发布于天津
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食品中色素滥用的实例解说教学文案.ppt

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食品中色素滥用的实例解说;Question：为什么选用化学燃料？;染色馒头_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ ? ; 上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头被曝系染色制成，加防腐剂防止发霉。馒头生产日期标注为进超市的日期，过期回收后重新销售。每天有3万问题馒头销往联华、华联、迪亚天天等30多家超市。 ;警惕味道太香的爆米花常吃当心吃出“爆米花肺” ;餐馆滥用色素现象严重红烧肉等均被染色;“芝麻耳朵”产自无证照的“黑窝点”;北京市场黑芝麻浸泡后成“墨汁” 疑被染色 ; 染色枸杞 ; ;鉴别染色馒头：取少量样品加水浸泡，如果滤液呈黄色，则由染色制成。鉴别染色爆米花：有明显金黄色，浓郁的香味。鉴别染色芝麻：将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切开黑芝麻，看看里面是不是白色的。鉴别染色枸杞：首先闻是否有明显的硫磺味，若不能确定，则取少量样品用水浸泡，如果水的颜色明显艳红，则可能经过染色。。。。。。。;Think about ：瘦肉精之后又出现染色馒头，让人感到惊悚，干净的馒头也出问题了，那我们平常吃的食品中到底有哪些是真正健康的？？对此，我们又能做些什么为自己的健康负责呢。。。;谢谢观赏！