老年人用餐结束时.pptxVIP

老年人服务礼仪与沟通技巧 ——工作场景：老年人用餐结束时;2;一、要领 (1)较早吃完的老年人站起离座，如果护理人员马上就开始收拾餐具，会给其他老年人心理上造成一种“我得赶紧吃完”这样一种比较匆忙的、被催促式的感觉，甚至有的老年人会因此停止用餐。所以，此时护理人员一定要注意：不要破坏周围其他老年人的用餐心情和气氛。 (2)对于吃完后马上要离席的老年人，可以根据情况，请他喝茶，稍微等待一下，要创造悠闲、舒适的用餐氛围 (3)工作人员和老年人一同就餐时，可以团团围坐，创造温馨的气氛。;二、注意事项 (1)食量控制是否恰当。 (2)(吃得特别少的老年人)是否进行了体检。 (3)是否充分摄取水分。 ;三、沟通技巧 (1)用餐结束后，护理人员可以征求老年人对饭菜的意见：“今天的饭菜可口吗？您满意吗？您今天最喜欢的菜是哪一个？”围绕饭菜、体育或者新闻方面的话题，在饭后一起聊天，造愉快融洽的气氛。 (2)用餐时间结束后，如果有进食较慢的老年人还没有吃完，护理人员应安慰老年人：“还没有吃完的老年人，请不要着急，请慢慢用餐……”;三、沟通技巧 (3)在餐厅就餐的老年人中有较快吃完的人，也有花很长时间才能吃完的人，可以通过平时的观察和了解，最好让吃饭速度相近的老年人在一起就餐，这样可以让吃饭较慢的老年人能够不慌不忙地进餐，充分照顾到老年人的用餐感受。