老年膳食辅助器具的选用.pptxVIP

第六单元 老年人膳食辅助器具的选用;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;一、杯具持握辅具 ;一、杯具持握辅具 ;一、杯具持握辅具 ;一、杯具持握辅具 ;二、餐具持握辅助;三、防滑辅具;作者：赖卿 资源编码：2_fzqj_zt_kj_006_0;1、 购物袋载体 举例一：EZ运送架 适用人群：上肢运动障碍者、关节炎患者、老年人等。 结构功能：人体工学抓握手柄，可以支撑高达50磅（约22.5kg）重的塑料购物袋。;2、 可折叠购物 举例：助行器和手推车 适用人群：下肢运动障碍者、行走障碍者、平衡障碍者等。 结构功能：四轮、轻质、手柄高度可调节，隐线的自动调节刹车系统，有座位、饮料固定架，轮子锁定后可安全就坐，座位为28×46cm，承重能力为265磅（约120kg）。;3、开罐器 适用人群：上肢运动障碍者等。 结构功能：动力开罐器，使用时，将罐子置于旋转盘下方，开瓶器的上部降低以适配可以安全卡紧瓶盖，按下开/关按钮旋转、拧松瓶盖。此开罐器可以处理各种形状、尺寸、风格的罐头，包括婴儿食品罐、大罐头、带塑料盖的管子等，存放时可折叠。;4、开罐器和放台 适用人群：只能使用单手者、抓握障碍者等。 结构功能：放台固定在墙上，罐头则放置在开罐器刀刃下方，单手转动组合手摇曲柄即可开启盖子。;5、 把手旋转器 举例：瑞典旋钮 适用人群：关节炎患者、抓握障碍者、上肢运动障碍者等。 结构功能：大的抓握手柄，圆形基底下有许多可伸缩的尼龙针/钢针，用来抓住不同形状的水龙头和把手。;6、 蔬菜刷 适用人群：关节炎患者、只能使用单手者、其他上肢运动障碍者等。 结构功能：刷子底部有两个吸盘，可以牢固吸在光滑操作面，便于单手操作；同时也提供了舒适的抓握。坚硬的尼龙毛刷可以用力擦洗土豆、蔬菜和水果；一端的两个尖叉用来去除坏点，另一端有钩子方便悬挂。长×宽尺寸为2×4.4英寸（约5×11cm），重约140g。;7、 削皮器 举例：土豆/蔬菜削皮器 适用人群：关节炎或其他抓握障碍者等。 结构功能：组合防滑塑料手柄，提供了大的、软型抓握表面；钢制刀刃。手柄直径为2.5cm，削皮器长约16.5cm，重约42.5g。;8、 菜刀 举例一：厨师刀 适用人群：关节炎、抓握障碍者等。 结构功能：多功能菜刀，大的直角组合式把手，与光滑、坚硬、重型尖刀相连。刀身长度为9英寸（约23cm）。 ;9、 刨丝器/擦菜板 举例：带吸盘的刨丝器 适用人群：关节炎患者、只能使用单手者、其他上肢运动障碍者等。 结构功能：吸盘底面确保了固定在操作台上，双面可用的刨丝板分别适用精细或粗的刨丝，附加的箱子收集刨好的食物。;1、 食谱 举例：轻易烹饪 适用人群：发展性能力丧失者、学习障碍者、认知障碍者、脑损伤患者等。 结构功能：此食谱包含了早晨、汤、沙拉、面包、开胃菜、饮料、主食、蔬菜、甜