饲料学饲料营养价值评定.pptVIP

第二章 饲料营养价值的评定 第一节 评定饲料营养价值的根据与方法 第二节 化学成分分析法 第三节 消化试验 第四节 平衡试验 第五节 屠宰试验 第六节 饲养试验 第七节 其它 第一节 评定饲料营养价值的根据与方法 一、饲料的营养价值（即营养效果） ----反映（某种）饲料饲喂动物后，该动物营养效果的综合指标。 ----也就是反映该动物生命活动和生产产品效果的综合指标。 二、评定饲料营养价值的根据 动物机体组织与畜产品，是饲料营养物质在机体内经一系列代谢、转换产物的沉积。 评定饲料营养价值的根据：1．饲料营养物质含量（包括能量）；2．各种饲料营养物质在体内代谢、转换及沉积情况（效率）--即利用率。 饲料营养价值的体现①饲料营养物质含量；②利用效率。 不同动物对饲料营养物质的利用效率不同， 同一动物对不同饲料，不同动物对同一饲料的营养价 值差异很大，个体间也有差异。 饲料营养价值一般是对某类动物大群体而言。 三、评定饲料营养价值的意义 （一）为合理配合和供给动物日粮提供科学依据，克服盲目性，减少浪费，降低成本，减少环境污染； （二）有助于制定养殖场的饲料生产与供给计划； （三）利于公平的饲料贸易（比较优劣基础上）； （四）有利于开发饲料资源。 四、饲料营养价值评定的发展历史 发展三个阶段： （一）以饲料成分评定饲料营养价值：