茶树栽培简史和茶区概述.pptVIP

本章内容 茶树栽培发展简史 一、茶树发现、利用起始时期； 二、茶树栽培的扩大时期； 三、茶树栽培的兴盛时期； 四、茶树栽培的恢复和再发展时期 中国茶区分布 世界茶区分布及主要产茶国的生产概况 要求：掌握中国茶树栽培简史及中国与世界茶区分布、特点。 重点：茶区分布和各省茶叶生产特点，国外茶区概况和科技成就 对外出口：进口国特别是欧盟扩大了茶叶农药残留的检验范围，并将标准进一步严格化。 过去欧盟检验茶叶中农药种类6种，但从1996年起至1999年扩大到10种，且将多种农药的允许残留限量标准降低了10～100倍。特别是氰戊菊酯残留量原标准为10mg/kg，但到2000年7月1日起降至0.1mg/kg，目前世界上已有18个国家和组织颁布了近400项茶叶中农药的允许残留限量标准。 中国目前是世界上茶叶出口国中茶叶农残水平最高的国家之一，这样大大限制了中国茶叶在国外市场的竞争力。许多公司、茶厂为了提高竞争力，都纷纷寻找茶叶生产基地，带动整个企业的发展。 年份 茶园面积 （万亩） 采摘面积 （万亩） 茶叶总产 （万吨） 出口量 （万吨） 1995 1399.0 1099.0 58.8 16.85 1996 1654.3 1307.1 59.34 16.89 1997