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海南粉的作文 篇一：海南粉 伙伴们，你们品尝过我们家乡的风味小吃——海南吗? 那可真是令人啧啧赞叹呀！ 海南粉不仅味道好，而且看相也好。洗净的粉条渗透 于适量的调料汁，一颗颗红色的花生伴着绿色的香菜，黄 色的萝卜干，一块块新鲜的牛肉干撒落其间，那样子一看 就让人垂涎欲滴。 海南粉的做法很简单。将洗净的粉条放入碗中，倒入 适量的调料汁，然后撒上花生香菜萝卜干牛肉干等 配料，用筷子夹着粉条搅拌均匀便可以进食了，就这样， 一碗色香味俱全的海南粉就完成了。 吃海南粉时也挺有意思的。我跟别人的吃法不同，我 总是喜欢先把牛肉干萝卜干统统吃完，然后在夹粉条和 花生一起吃，那味道可真是好极了，有时候我喜欢搞花样, 便在吃粉条时用于过力，猛的一吸，从此，我就给海南粉 取了个别名，名叫‘乐开花”。 每一到冬天我就特别喜欢吃海南粉，海南粉多味浓香 柔润爽滑刺激食欲，故多吃而不腻，爱吃辣的加一点辣 椒酱则更起味，在吃剩下少量粉时，加入一碗热腾腾的海 汤掺和着吃，更是满口喷香，回味无穷。 伙伴们，听了我的介绍，你是否会有一种垂涎欲滴的 感觉呢？那就赶快来到我们海南岛吧，我们海南一定会热 情地欢迎你的到来！ 篇二：海南粉 海南粉是海南的风味小吃，已有500多年的历史了，是 最具有海南特色的风味小吃。 海南粉不仅好吃，外形也好看。白色的粉在碗里，洒 上虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米。令人看了都垂延三尺, 恨不得马上吃上一碗。 海南粉有两种：一种是粗粉，一种是细粉。粗粉的配 料比较简单，只在粗粉上浇上滚热的酸菜牛肉汤，撒少许 虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米等配料即成，叫做“粗粉汤”; 而细粉比较讲究，要用多种配料、味料和荧汁加以搅拌腌 着吃，叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是这类“腌粉”。 海南粉的做法很简单：来了客人，抓适量净粉丝放入 碗中，加入适量的老抽，蒜泥，用蒜头爆香过的花生油或 芝麻油，煮熟的黑豆芽，用肉丝、笋丝、虾仁、生粉制成 的热荧汁，牛肉于丝，炸觥鱼丝，油炸花生米，炒芝麻仁 末，脆炸面包及碎香菜，用筷子夹着粉条和它们搅拌调均 后便可进食。 吃海南粉也挺有意思。吃粉时，我喜欢一根一根的吃, 找到粉的“头”以拆，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽 口呀！吃肉丝、花生、笋丝时，我先用舌头舔一舔它的 “粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。 有一天我吃海南粉时，由于吸粉过猛，汁溅得满脸都 是，弄得我狼狈不堪。 海南粉只是海南的其中一种小吃，当然还有很多种， 但海南粉是最著名的一种。如果你来到海南玩，千万别忘 了吃海南的风味小吃??海南粉哦！ 篇三：海南抱罗粉 抱罗粉是我们海南著名的风味小吃之一。 抱罗粉与美味的海南粉齐名，只不过两种粉条一粗一 细罢了，粗的是抱罗粉，细的是海南粉。抱罗粉可是我们 这儿的风味小吃。不是我吹，只要品尝过抱罗粉的人，不 再来一碗，是绝对不会离开粉摊半步的。人们总说，碗里 的各种酸、甜、辣、鲜都妙不可言，把人世间的美味发挥 得淋漓尽致。其实，抱罗粉真的就像人们所说的那样，美 味至极。晶莹的粉条盘旋浸透在暗红色的卤汁里，棕色的 牛肉干再配上翠绿的香菜、嫩黄的豆芽、泛白的猪肠、细 条的肉丝、喷香的花生米分布其中，让人看了不知不觉间 口水已流得满地都是了。 要想吃到这人间美味，也十分简单：客人来了，戴上 手套，随手抓一把煮熟的粉条放入铁制的大漏勺里，将其 放在猪骨熬成的热浓汤里来回晃动几次，让粉条充分提鲜, 热后，倒进碗中，然后依次把牛肉干、香菜、豆芽、猪肠、 肉丝、花生米等辅料放进去，当然，最后一步缺一不可， 也是使我每次都能看得出神的一步一一让热淋淋、爽滑可 口的卤汁倒入碗中，这样，一碗集色香味于一身的抱罗粉 也就大功告成了，如在冬天吃抱罗粉时，我们不妨在碗里 浇上一勺鲜红的辣油，一碗下肚，通体舒畅，别有一番风 趣。 抱罗粉端上桌后，大饱口福的时刻来临啦！吃粉时，我 总喜欢先喝一口甜美的卤汁，砸砸嘴巴，香味直冲鼻孔, 然后夹上几粒花生放进嘴里，那“咯噎，咯卩登”的声音让 人口齿留香，由于吃粉心切，吃粉时的我不管三七二十一, 夹起粉来就往嘴里塞，一副狼吞虎咽的样子，总是把嘴巴 填得鼓鼓囊囊的。虽然各种味道混在一起不比一根根细嚼 慢咽鲜香，但却能让舌头在唇齿间跳动，饱尝酸甜苦辣。 有一天，我突发奇想，以前的狼吞虎咽似乎有些不太 文雅，为何不尝试一下一根根地细嚼慢咽呢？于是，我夹 起一根粉条放入嘴中，用力一吸，只听“哧溜” 一声，吸 力过猛，粉条狠狠地抽了我的鼻子一下，卤汁顿时溅得我 一脸红点，弄得我哭笑不得。看来“心急吃不了抱罗粉” 哦!