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温暖气候区甜樱桃双雌蕊和坐果的研究 温暖气候区甜樱桃双雌蕊和坐果的研究 编译者按：Kenji Beppu等在日本园艺学会园艺科学杂志 (J. Japan. Soc. Hort. Sci.)发表了一篇综述，描写了日本西南部温 暖地区甜樱桃栽培区大约位于北纬33。26’ ~35。出现双雌蕊和坐果 等问题，其纬度相当于我国河南的潔河至郑州一带，在我国这一纬度 地带甜樱桃的坐果很正常，导致双果的双雌蕊的问题虽然有但不严重。 现在我国不少人希望继续向南拓展甜樱桃种植区，例如在上海种植甜 樱桃，在这一地理气候带种甜樱桃，面临着Kenji Beppu所描述的 双雌蕊和坐果的问题，我们希望编译的这篇文章对这一地区发展甜樱 桃有参考价值。此文未提及病虫害防治，编译者提醒读者：温暖地区 甜樱桃的病虫害防治也是影响其坐果率和产量的重要因素。 1温暖地区花芽形成和双雌蕊出现的过程 1花的分化过程 甜樱桃在花芽分化的当年，由于花芽形成过程中雌蕊原基的不 正常分化导致了双雌蕊的形成。樱桃花的形成从芽的生长锤变扁开始, 在此处先出现单个的花芽原基，接着先后出现花萼、花瓣、雄蕊和雌 蕊原基。 日本的樱桃主栽区一一山形县盆地，花芽出现在7月底，然后 花萼和雌蕊原基的分化分别出现在8月底和9月底。在温暖的香川县， 花的分化从6月上、中旬开始，然后花萼和雌蕊的分化分别发生在7 月初至7月中和8月初至8月底，花萼至雌蕊的分化期发生在当年最 热的时期。 1.2出现双雌蕊的影响因素 美国加州、意大利南部和西班牙这些夏季高温地区种植的甜樱 桃，都存在双雌蕊的问题，日本的香川县樱桃花芽形成时白天的最高 温度经常超过30°C,并且气温越高的年份出现双雌蕊的比例越高。 从一株树树冠的不同部位观察表明，树冠的顶部和向南部位接受光照 较树冠的下部和向北的部位更强，温度也较高，所以树冠的顶部和向 南部位的枝条出现双雌蕊的比例较多。现在完全可以肯定花芽分化期 的高温是诱导甜樱桃双雌蕊的原因。作者在人工培养箱可控的温度下 进行实验，25°C的条件下分化的花芽都是单雌蕊，在30°C的条件下 双雌蕊的花芽比例明显增加，表明30°C是诱导甜樱桃双雌蕊的临界 温度。 人工遮阴降低了夏天口天的温度。在一个非常热的夏天，有14 天最高温度达到35°C,只有强遮阴（减少78%的光照强度）才能显著 减少來年双雌蕊的出现；而在相对凉爽的夏天，白天最高温度超过 35°C只有2天，只需中等强度遮阴（减少53%的光照强度）即可减少 双雌蕊的出现。 Southwith等人釆用树顶喷灌的方法作为另一种降低温度的方 法。采收后树顶喷灌降低了树冠的温度且减少了包括双果在内的畸形 果的产生。 花芽分化期中不同吋期对高温的敏感性大不相同，在花芽分化 过程中，处于花萼和花瓣原基时期的高温处理，出现双雌蕊的数量最 多，此时期是出现双雌蕊的最敏感时期，也就是说，此吋期的高温为 紧接着的不正常的雌蕊分化奠定了生理和形态上的基础。处于花芽分 化早期的高温处理出现双雌蕊的比例较小；处于雄蕊和雌蕊原基分化 期的高温处理对诱导产双雌蕊的影响非常轻微，因为此时雌蕊是否 是双雌蕊已经基本确定。 相同的高温条件下，不同甜樱桃品种岀现双雌蕊（双果）的比 例大不相同，Fukai等观察到Choinook Karabodur和宾库等品种双 果率在30%以上,而Jubilee、Cherie Takasago则双果率很少。 在香川县主栽的佐藤锦和那翁两品种双雌蕊的问题很严重，而 Takasago只有少量发生。 2影响温暖地区甜樱桃双雌蕊和坐果不良的机制 1植物激素 高温不但诱导形成双雌蕊，并且使部分花药变成像雌蕊一样的 器官，这种现象是花的雌性化。大家知道细胞分裂素和乙烯利可诱导 葫芦科的花雌性化。生长在培养箱中的樱桃树的短枝产生的乙烯利的 量随着20、30°C和35°C的温度升高而增加,其峰值是30^35°Co因 此乙烯利可能是高温诱导产生双雌蕊的内在因素。Beppu等报导了施 用6-节基氨基卩票吟和乙烯利增加了花中双雌蕊的比例，是以上理论 的直接论证。相反施用蔡乙酸、脱落酸和赤霉素减少了出现双雌蕊的 频率。 2.2胚珠的发育和寿命对坐果的影响 在R木温暖地区甜樱桃坐果不良是影响稳产的严重问题，很多 果实在花后不久就脱落了，即使进行授粉也是这样，因此应该是授粉 后的受精过程存在问题。一般來说，花粉的萌发，花粉管在花柱的生 长和胚珠的发育是受精的限制因了，也可能是导致生长在温暖地区的 酣樱桃坐果不良的原因。 在温暖的香川县花前约3星期花粉母细胞形成，开花前2星期 花粉达到4胞期，小鞄了形成是在花前10天。开花期香川县收集的 花粉在培养基培养，发芽率相当高，达80%,表明花粉的萌发不是温 暖地区受精的限制因子。在香川县开花前约3星期胚珠已经分化，花 前2星